剁椒鱼头、水煮鱼、清蒸鲈鱼
这些好菜你爱吃么
禁渔之后,鲜嫩肥美的鱼从何而来?
记者带你瞧瞧这些“花式养鱼”
图为实行人放天养的湖南省益阳市沅江市浩江湖琼湖渔场
先来看看人放天养
就是只投鱼苗,不投鱼饵渔药
让鱼在自然水域天然发展
然后按期捕捞
如许的养殖模式不寻求产量
产出的鱼肉质鲜美,还能净化水质
图为湖南省益阳市资阳区水韵湾生态农业成长有限公司在养殖“跑道鱼”
再来看看“跑道鱼”
在数十米长的水槽里
水流带动鱼不断游动
经由过程电机把持
“跑道”内水流速度和巨细可调节
将粪污和饲料残渣冲洗到尾部集污区内
污水颠末处置可轮回应用
这种模式不仅让鱼群有健康的发展情况
并且产量比传统模式多一倍
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图为应用圈养桶进行养殖的湖南省常德市澧县红云渔场
最后来懂得一下圈养桶
从空中俯瞰
一排排圈养桶构成一个棋盘
它比如一个个巨型鱼缸
经由过程放弃物收集体系和净化体系
实现零排放轮回养殖
渔药应用量削减75%摆布
如许养殖出来的鱼
肉形呈瓣状,口感鲜嫩
每亩可达5000斤
是传统养殖产量的两倍
这些“花式养鱼”
有力包管了老苍生餐桌的鱼类供应
2021年
湖南省人工海产养殖产量达266万吨
远远跨越禁渔之前
自然水域8万吨的年捕捞量
更主要的是
它们的口感一点不输野生鱼类