团队初进年夜洪寨村，便感到天气宜人，是避暑佳地，据团队成员查阅材料，发明这里的水常年温度坚持在9至13摄氏度，其冷性恒温超越想象。此外，本地地下溪水纯净，全长14公里，落差达500多米。基于该村杰出的天然情况，2011年，华中农业年夜学海产学院传授张学振辅助本地引进了三文鱼等冷水鱼。今朝，年夜洪寨村富硒冷水鱼基地已是一张亮丽的手刺。
（冷水鱼养殖基地内长约4m的鲟鱼）
团队成员好奇地问道，“您这里重要养殖什么鱼呢？”。“基地里的鱼有包含虹鳟、三文鱼在内的冷水鱼和以西伯利亚鲟与史式鲟的杂交鲟为主的亚冷水鱼。” 从事富硒冷水鱼养殖的野三河海产养殖专业合作社负责人田年夜才先容道，“此外，年夜洪寨村的水到达了含硒尺度，这里的富硒冷水鱼可是恩施硒博会独一的鱼类。”
“我们要打造国内的三文鱼产物，必定要把富硒冷水鱼打造成恩施州富硒财产的一张手刺。”提到冷水鱼，田年夜才滚滚不停。三文鱼为溯河洄游性鱼类，在淡水海水中均能发展发育，这是三文鱼能在该村滋生的需要前提；而该村为富硒财产第一村，丰盛的硒含量是培养富硒三文鱼特点财产的需要前提。
（冷水鱼养殖田总与领导教员周琼、队长周子豪交换沟通）
据悉，基地采取高密养殖，流水养殖，鱼从幼苗到成熟上市，须要三年，个头一般长到五斤，10月～12月向外发卖，凡是销往至武汉、广州、珠海等城市。今朝基地年产量为350吨摆布，合计60至80万斤，每年总产值可达1000万以上。
2019年3月，田年夜才的冷水鱼养殖场登上了CCTV-7的《致富经》栏目。回看当初，建始县野三河专业合作社可并非有现在的范围。“我们这里的山泉水太冷了，养鱼不长鱼，连浇灌稻田都派不上用处”，张学振在当真调研后，辅助合作社和渔平易近们理顺了成长的思绪。成长“冷水鱼-常温鱼-水生蔬菜湿地-稻米”的轮回农业模式。加倍公道高效地应用好水资本，按照山区地势建梯级鱼池，尾排水进进由水生蔬菜组成的湿地然后再用于稻田浇灌，实现养殖零排放。
“那您这有没有碰到过什么艰苦呢，又是如何战胜的”，团队成员尹丽问道。田年夜才说道，“2016年7月，一场特年夜强降雨激发的洪水沉没了渔场，年夜巨细小的鲟鱼、虹鳟、金鳟、娃娃鱼等跟着洪水游掉，过后仅找到了几条，丧失严重。”，边说着田年夜才率领我们往看了一条养殖十年的杂交鲟，“这也是昔时洪水后找到的几条中的一条”。天灾眼前，田年夜才在张学振的久久劝导之下敏捷振作，苦苦保持。
“那又是怎么解决洪水对养殖的隐患题目的呢”，团队成员尹丽又问道。田年夜才让我们看每个塘口旁的年夜网，先容道，“这是汲取了经验后防止发洪水时鱼被冲走的有用办法，为产量供给了杰出保障。”今朝，渔场出产已经步进正轨，恢复到年产值1000万元的出产范围。
（队长周子豪、宣扬委员尹丽和冷水鱼养殖田总交换）
然而，据田年夜才先容，资金题目和人才题目仍然是基地冷水鱼养殖进程中的最年夜题目。近年来，基地资金重要靠当局搀扶和科技立项，养殖投进、养殖进程中的照看和保护等仍须要大批的资金。对于人才题目，重要是三倍体杂交鲟的杂交技巧还是洽商技巧，重要靠购置国外的受精卵来进行孵化及后续养殖发卖，增添了大批本钱，也急需人才霸占这一困难。
此次调研后，团队成员蔡和晋表现，“作为海产学院的学生，参不雅冷水鱼养殖基地无疑是对理论常识的一次实践弥补。而对于年夜洪寨村来说，冷水鱼养殖基地的成长与该村的村落振兴环环相扣。作为华农学子，要培育知农爱农情怀，以强农兴农为己任，为下层村落振兴进献气力，为农业年夜国到农业强国的改变进献气力。”
（冷水鱼养殖基地合影）
