靠山吃山，靠海吃海，作为海滨城市的台州温岭市，百姓餐桌上总少不了海鲜。但这份从“登陆”开始就进入鲜度倒计时的海味，要保留它的原汁原味谈何容易。
钱江晚报·小时新闻记者了解到，2月9日，温岭市城南小鲜品牌发布会暨小网海鲜市场开业仪式举行，这也意味着这个盛产优质海鲜的小镇，开始有了自己的品牌和logo，不久的将来，越来越多的人将有机会品尝到城南镇的“鲜味”。
“我们城南镇的小网海鲜远近闻名，不少外地客人不远千里赶来，只为尝一口正宗的海鲜。”据该镇一名工作人员介绍，自去年下半年以来，城南镇在挖掘本土特色产业、谋划地方特色品牌方面持续发力，经广泛市场调研，将当地特色的小网海鲜结合市场需求，积极整合资源，打出“城南小鲜·寻味‘岭鲜’”口号，推动城南小网海鲜品牌由传统“低小散”格局向产销一体化转变，打造“小网海鲜”本土特色，树立“城南小鲜”整体形象，链接尖端餐饮，打造产销一体模式。
据介绍，这样全新的产销一体模式形成后，城南镇的本土海鲜将可以更加优质高效地发往外地市场。“上午还在海里的海鲜，到了中午就可以送到上海杭州等地了。”工作人员说道。
速度就是鲜甜。之前与城南镇一直有联系合作的“外滩·林家一”餐厅负责人也第一时间赶到现场，与城南小网海鲜市场进行签约，城南镇成为这家米其林餐厅的长期海鲜特供商，为上海乃至全世界开启一扇寻味“温岭菜”的窗口。
当然，城南小网海鲜市场还收到当地无数餐饮企业的青睐，如当地有名的温岭市海美渔业服务有限公司、温岭市海顺渔业服务有限公司等单位，也都与海鲜市场签约合作。“我们与城南镇深入合作发展水产品精深加工，并充分发挥龙头企业引领作用，打造‘渔船+市场’互动联结抱团起飞模式。”餐饮企业的负责人非常看好城南海鲜的前景。
同时，城南镇依托小网海鲜市场，以党建为引领，打造城南特色渔业产业共富工坊，打通捕捞、销售、生产全链条。利用小鲜市场打造渔业产业共富工坊，不断提升渔民专业化组织程度、标准化生产水平、品牌化经营思维，拓展全产业链增值增效空间，推动片区组团发展，共同富裕。
来源：钱江晚报·小时新闻
原标题：《米其林餐厅都来抢购的海鲜有了自己的“名字”，温岭城南镇用海鲜市场打造共富工坊》
