正值武汉“三夏”出产繁忙收成时节，全市种业立异也接连传来好新闻。在近日举办的全省农业科技“五五”工程现场上，武汉多个莲藕新品种获重点推广；而由市农科院水产研讨所选育出的翘嘴鳜“武农1号”新品种，经由过程国度原良种委员会核定，成为武汉市选育的首个国审鳜鱼新品种，几次表态水产新品种推举会进行推广。
这些新品种研发背后有什么样的故事，若何推进产学研财产全链成长，老苍生对餐桌上的新甘旨反应若何，长江日报记者进行了探访。
水产专家在2023湖北水产新品种推介运动上先容“武农1号”鳜鱼。
5月30日，湖北省农业科技“五五”工程现场推动会在武汉市江夏区举办。来自全省11个市州的农科院、深度合作企业、专家代表参会。
“五五”工程是“十四五”时代，我省农业科技工作的主要抓手，即“十四五”时代，冲破50项要害焦点技巧，集成示范500项进步前辈适用科技结果，推广50项可连续成长模式，扶植50个农业科技引领示范村（镇），成长强大50家农业财产化龙头企业。
江夏区金水街道武当村莲藕莳植与加工基地、梁子湖水产团体小龙虾鳜鱼生态轮养基地，都是全省“五五”工程科技示范点。
摸索“小龙虾 鳜鱼”新模式
亩经济效益6000-8000元
5月30日，江夏区梁子湖水产团体有限公司的精养鱼池旁，小龙虾的地笼正在起网打捞中。
武汉市农科院水产所高等工程师李波先容，这个示范基地面积3000亩，正摸索“水池小龙虾—鳜鱼生态轮养”的新模式。
李波先容，小龙虾、鳜鱼生态轮养模式是武汉市农科院水产所与江夏区农业技巧推广中间配合摸索出的养殖新模式，是指在统一水池中将小龙虾养殖与鳜鱼养殖进行错季养殖。1-6月养殖一季小龙虾（50天），7-12月养殖一季鳜鱼（100天）。一亩塘可产“七钱”以上小龙虾200斤，产鳜鱼200斤。
“经由过程生态轮养，既可以强大小龙虾的个别体魄，实现错峰上市，还可以或许有用下降鳜鱼养殖密度，增添单元养殖效益，进步鳜鱼产量和质量。”
李波先容，养殖户每亩出产投进3000-3500元，可产出七钱以上年夜虾100余斤，产出鳜鱼200余斤，年夜规格鳙鱼200余斤及杂鱼，均匀每亩经济效益可达6000-8000元。
据悉，今朝这种轮养模式在江夏区、工具湖区、蔡甸区示范推广，养殖面积到达万亩以上。生态养殖新模式将迎来更年夜成长机会。
抵御力强孵化率高体形精美含肉率高
“武农1号”鳜鱼“撒欢”长江流域
近几年，在种业振兴、科技驱动和市场牵引下，湖北省鳜鱼财产加速成长，全省鳜鱼产量约7.5万吨，跃居全国第二位，全省鳜鱼苗需求量为1.5亿尾，成长潜力宏大。
由武汉市农业科学院水产研讨所历经30年、两代专家培养的“武农1号”翘嘴鳜，在安徽、江西、湖北等地推广利用，展示出了杰出的市场远景。
安徽东至县润友鳜鱼养殖合作社是“武农1号”示范养殖单元之一。5-7月，恰是长江流域鳜鱼的滋生季候，合作社里一片繁忙气象。
社长凌友平告知记者，合作社有社员100人，2019年只有本身试养“武农1号”，因为新品种发展快、利润高，养殖效益显明高于当地鳜鱼，2020年一会儿吸引20多名社员参加养殖行列。今朝，对折社员都在养殖“武农1号”，养殖成活率达71.2%以上，比当地鳜鱼发展速度进步26%，每亩产量462公斤，社员亩平增收20%以上。
“武农1号”成为国审鳜鱼新品种
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”唐朝诗人张志和的诗句，让鳜鱼的美名享誉年夜江南北。
5月29日，武汉市农业科学院水产所相干负责人魏辉杰，向记者讲述了“武农1号”鳜鱼的故事。
2022年7月9日，武汉市农业科学院水产研讨所经由过程传统育种和现代分子技巧帮助育种等手腕，选育出的新品种——翘嘴鳜“武农1号”，经由过程国度原良种委员会的核定，成为武汉市选育的首个国审鳜鱼新品种。
“海中梭，江中鲥，河中鳜”。鳜鱼不仅肉质细嫩鲜美，无肌间刺，口感奇特，并且富含人体所需的8种氨基酸，是老幼咸宜的高级水产物。
作为湖北省水产养殖业特点上风品种，上世纪90年月初，武汉市农业科学院水产研讨所率先霸占鳜鱼小规格苗种“寸片”的繁养技巧并形成批量出产，此后，该所对鳜鱼的人工养殖及育种睁开连续研讨。
2008年至2009年，该所专家对湖北、广东、湖南、黑龙江分歧地区野生鳜鱼群体进行了发展特征和遗传多样性评估，并在2010年与中科院水生生物研讨所组建项目组，从湖北嘉鱼长江白沙洲段收集到2公斤以上精良野生鳜鱼200尾，颠末种质辨别和持续4代群体选育，获得雌核发育鳜群体和“伪雄鱼”群体，2018年景功实现翘嘴鳜“武农1号”的交配制种。
值得一提的是，项目组自立开辟的2个可以快速、正确判定雌性和雄性的分子标志帮助育种技巧，对苗种性别判定的正确性到达100%。
亩均匀养殖利润超1.1万元
2019年至2022年，项目组在全国鳜鱼主养区进行了为期4年的养殖中试对照实验，示范总面积2061.5亩。实验显示，在统一养殖前提下，“武农1号”翘嘴鳜养殖成活率高于当地通俗鳜鱼，发展速度进步23.81%-73.57%，上市期缩短30天以上，可实现亩均匀利润1.1万元以上，养殖综合效益显明高于当地通俗鳜。
高效增收吸引农户争相养殖，专家先容，“武农1号”翘嘴鳜不仅具有成活率高、发展速度快、养殖周期短、利润高级上风，并且食性好，饵料鱼配套加倍同一简略。长江流域5月中旬至7月初为鳜鱼的滋生季候，“武农1号”雌鱼怀卵量达5万—10万粒，可多次产卵，对寄生虫、多种致病菌的抵御力均优于通俗鳜，上市的商品鳜鱼规格整洁、体形精美、含肉率高，深受花费者接待。
江西省南城县华洋水产养殖公司是最早引种“武农1号”的企业之一，公司负责人先容，“武农1号”颠末120天的养殖期，成活率达78.5%，比当地鳜发展速度进步73%，均匀养殖规格达724克/条，亩产量568公斤，岑岭期每亩利润近3万元。
武汉市农业科学院水产所相干负责人魏辉杰表现，今朝水产所具备了每年向市场供给“武农1号”雌性亲本5000尾、1.5cm以上规格苗种1000万尾的供给才能。
据悉，作为全市种业新结果代表性品种，“武农1号”鳜鱼本年来几次表态各洪流产新品种推举会，向全国更年夜范畴进行推广。
