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更新日期2018-08-04 01:58

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金枪鱼,又叫鲔鱼、吞拿鱼,是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆于于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。金枪鱼呈纺缍形,鱼雷体型,有强劲的肌肉及新月形尾鳍。金枪鱼肉中富含蛋白质、脂肪、大量维生素D以及钙、磷和铁等矿物质,此外,鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA。金枪鱼具有补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖的功效,对于治疗糖尿病、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有显著效果。此外,金枪鱼眼具有促进儿童大脑发育、老年记忆衰退的作用。由于金枪鱼营养丰富,老少皆宜,经常食用有助于牙齿和骨髓的健康。
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