七八月份，粤北山区，***翠绿的稻子正摇曳着身姿逐渐开花结穗；田中一尾尾鲤鱼也在酣畅的游着，舒服地吃着落在田里的稻花。这种鱼稻生态共作模式恰是稻渔综合种养，俗称“稻田养鱼”。
当前，广东省正鼎力推广稻渔综合种养，且已经成为粤北部门地域脱贫致富的要害性财产。中国海产科学研讨院珠江海产研讨所研讨员王广军先容，这种对稻田立体开辟，综合经营的模式是现化生态农业的典型，也是我国宽大产稻区农人“保住米袋子，丰盛菜篮子，充分皮夹子”最快捷、最优化、最有用的手腕。固然这种生态种养方法当前重要在山区推广，但接下来将从山区转到平原。他称，广东稻田总面积年夜约1300万亩，今朝全省只有5万亩在进行稻渔综合种养。5到10年内，只要稻田养鱼盘踞了全省总中稻面积的5%~10%，那就是一个了不得的数据，可实现数十倍的增加。
▲ 王广军在稻田取样
广东稻田养鱼成长波折
广东省历来有稻田养鱼的传统。早在唐代，就曾有应用稻田养殖鲩鱼（草鱼）的记录。解放后全省的稻田养鱼升沉较年夜，20世纪50年月稻田养鱼面积曾高达50万亩，在往后的30多年中呈削减之势，起码的1978 年只有1.38万亩，而1988 年则上升至近40万亩。20世纪90年月，全省有50个县（市）履行了稻田养鱼，养殖面积较年夜的重要散布在山区的乐昌、怀集、梅县、五华、信宜、罗定、郁南、连山、连州等县（市），在平原区则重要散布在番禺、高要等地。后又逐渐萎缩。
王广军表现，近年来，跟着生态文明扶植的请求，稻渔综合种养作为一种传统中带有新兴元素的种养模式慢慢在省内部门山区市成长起来。据懂得，今朝，广东省稻渔综合种养重要散布区域为韶关乐昌、乳源、曲江，清远连南、阳山等地。韶关和清远面积约4万亩，占全省稻田养鱼的90%以上，均匀海产物亩产量在20~25公斤，水稻产量400~500公斤。王广军先容，从天气前提来看，这些地域处于粤东北地域，天气温润，溪水丰足，奇特的天气地舆前提和不消或罕用农药、化肥的耕种习惯，使稻田养鱼作为一种传统的种养习惯在本地保存和传承下来。
稻渔综合种养稳步推动
王广军说，广东省北部山区成长稻田养鱼利益良多，经由过程随机应变整合地盘、水面、生物和非生物质源，进步了地盘综合效益，在不额外占用耕地的情形下，既能稳固食粮出产，又能供给优质海产物，有用增添农人收进。“一经推广，稻渔综合种养很快成长成为粤北内陆山区开展精准扶贫的一个主要的财产模式。”
受其辐射带动，除了韶关、清远等地，位于粤东北地域的梅州、河源等地也慢慢树立了部门稻渔综合种养基地，还推广至云浮、汕尾、惠州、佛山等地。今朝，全省稻渔综合种养面积约5万亩，种养模式重要以稻鱼共作、稻虾共作为主；已建成国度级稻渔综合种养示范基地1个，打造国度级示范性渔业文化节庆1个；注册稻鱼品牌4个，此中获得有机认证1个、无公害认证产物1个。
王广军先容，禾花鱼种苗选育工作也正在开展。此中，对乳源土著品种“石鲤”进行提纯复壮，采取“北种南繁”的做法，培养年夜规格苗种，年夜年夜缩短了养殖周期，下降了养殖风险，进步了稻渔产出率。此外，珠江海产研讨所还结合清远市连南县海产技巧推广站草拟了《稻田养鱼技巧规范》，连南县制订了处所尺度《连南禾花鱼尺度化出产技巧规程》，这些办法都极年夜地推进了稻田养鱼的成长。
“旅游 农业”模式逐渐成熟
据估算，稻田养鱼亩产量到达15~20公斤，价钱60~80元/公斤。今朝，广东已经创立了“岭南稻乡”禾花鱼品牌；此中连南和韶关每年举行一届稻田鱼旅游文化节，带动了周边旅游业的成长，取得了明显的经济效益。
王广军先容，今朝广东省稻田养鱼与三产联合最典范的就是连南稻田养鱼与旅游联合。从2014年以来，该县持续举行“稻田鱼文化节”，并在2017年获授“国度级示范性渔业文化节庆（会展）”称号。
据连南县农业部分统计， 至2018年末，全县推广成长稻田养鱼面积达近万亩，此中扶植稻渔模式化工程的有0.3万亩，稻田鱼产量达190吨，产值1140万元；有机稻产量2205吨，产值882万元。均匀每亩稻田养鱼比纯真莳植稻谷增添产值1800元。模式化工程介入农户数到达3300多户，辐射带动农户近2万户。此外，连南县还成立有机稻莳植专业合作社3家，稻田养鱼专业合作社4家，以出产有机稻和稻田鱼为主的家庭农场6家，经营面积到达800亩，介入农户150户，辐射带动四周农户1000多户，带动面积3000多亩。
本地稻田鱼养殖范围的扩展离不开“稻田鱼文化节”的推进，这种“旅游 农业”的模式使二者实现共赢。连南旅游部分统计，连南县举行“稻田鱼节”的5年来，旅游收进取得了极年夜增加，效益十分明显。特殊是2018年，借助“中国农人丰产节”广东三年夜会场之一与“稻田鱼文化节”联合，全县旅游人次240.45万，旅游综合收进9.25亿元，取得了明显的经济和社会效益。
多方协力，兼顾计划
王广军先容，比来几年，广东省在稻田养鱼方面也进行了一些摸索，此中乐昌、连南、乳源的稻田养鱼比拟著名。在王广军看来，政策协力落伍于财产需求。他以为，相干主管部分没有从财产化往斟酌计划，稻田养鱼是实行村落计谋的主要抓手之一，但涉及面广、部分多，如农田水利、水稻莳植、海产养殖，各个部分要形成协力，兼顾斟酌，加年夜对稻田养鱼资金投进，进步养殖后果。
他说，这种模式的范围化组织化水平不高，年夜部门的农户没有加入合作社或协会，市场博弈才能差。别的，田块面积越小的农户，稻田开挖水池面积越轻易超越尺度，偏离以渔促稻、生态环保的成长标的目的，不合适尺度化成长趋向。整体来说，稻渔综合种养的基本投进不足，基本举措措施单薄。因为当局投进相对不足、农人自立筹资较为艰苦，致使养殖基地内的水、电、路、渠等举措措施扶植相对滞后，抵抗旱涝灾难的才能较低，成长后劲不足。
王广军称，基本理论研讨不足也是主要的一个题目：一是种业成长滞后于财产成长，广东稻田养鱼放养品种重要为鲤，品种较为单一；二是稻田生态理论研讨不足，生态治理技巧缺少立异。三是缺少分歧模式出产上风的理论解析，模式稳固性不足。(出处：海洋与渔业杂志 记者：廖静）
