为冲破墨瑞鳕鱼系列研讨供给支持实现产学研合作无懈
（深圳侨报记者 李苑 通信员 李月喷鼻 雷云飞） 作为中科院院士、国度科学技巧部973打算“主要养殖鱼类品种改进的遗传和发育基本研讨”项目首席科学家，桂建芳与深圳市南边海洋科技有限公司共建的企业院士工作站昨日在年夜鹏新区海洋生物财产园举办挂牌典礼。
据悉，这是新区首个海产养殖范畴的院士工作站，墨瑞鳕鱼是重要研讨对象。墨瑞鳕鱼是一种澳洲本土热水性淡水鱼，因为其特别的外形以及鲜美口感，在澳年夜利亚素有“国宝鱼”美称，具有很高的经济价值与养分价值，因为墨瑞鳕鱼原生种野性难驯、豢养不轻易，还有天气、情况、养殖技巧及疾病等原因，我国十几年来对此鱼所做的滋生系列研讨均无冲破性进展，国内一向引进墨瑞鳕鱼苗进行养殖，本钱高，且受制性强。
南边海洋科技有限公司颠末多年的不懈尽力，2016年景功培训了2厘米摆布墨瑞鳕鱼苗9000余尾，并把握了繁育的要害技巧。2016年对“墨瑞鳕的人工繁育”进行了科技结果判定，2017年与桂建芳院士胜利树立了企业院士工作站。企业院士工作站将充足施展院士、专家的技巧引领感化，在墨瑞鳕的养殖模式、种质选育、苗种滋生培养等方面获得冲破，创建墨瑞鳕财产链，为深圳市海洋渔业的成长增加新的动力。
“将用3年时光培养墨瑞鳕亲鱼二代可用亲鱼600尾，每年繁育墨瑞鳕5万尾，树立3套工场化轮回水养殖体系。”南边海洋科技有限公司相干负责人先容，将来三年，在桂建芳院士的率领下，该企业院士工作站将尽力冲破墨瑞鳕系列研讨技巧短板，实现范围化出产合适无公害出产请求的墨瑞鳕鱼苗，示范推广墨瑞鳕工场化养殖等目的，在响应当局农业供应侧改造的请求，为进步深圳市海产物的高质量供应作出进献。
相干链接
被澳年夜利亚人称为“国宝鱼”的墨瑞鳕鱼，原产地在澳年夜利亚东南部墨瑞达令河道域，是该水域的顶级捕食者，以其他鱼类、甲壳动物和河蚌等为食。
墨瑞鳕鱼体型宏大，最高记载一尾总量为113.6公斤，一般的体长也能到达快要1米。墨瑞鳕鱼肉质白而细嫩，味道鲜美，加上刺少，口感高于石斑及笋壳鱼，含有丰盛的四种氨基酸及EPA与DHA，养分价值相当高。因为过度捕捞和水质情况的转变，野生墨瑞鳕鱼年夜范围削减。上世纪70年月开端，澳年夜利亚对墨瑞鳕鱼开展了人工滋生的多项研讨，人工繁育技巧获得了成长。墨瑞鳕鱼此刻是澳年夜利亚四种重要人工滋生的热水性淡水鱼类之一，也是本地有名的淡水养殖品种。
