----- 广告，也是一种资讯 ----- 目前，华中水产料市场呈现出新的竞争形势 文/图 水产前沿 唐东东 12月9日，荆州市饲料工业协会换届会员大会暨行业技术论坛于当地举行。荆州市农业综合执法支队支队长曾德才、执法支队李洪波、荆州市下辖各级地方执法大队代表、荆州市饲料工业协会会长李学财等嘉宾，协会会员单位及添加剂、加工设备等饲料相关企业代表约200人参会。 荆州市饲料工业协会换届会员大会暨行业技术论坛现场 据了解，荆州是湖北省重要的饲料产销大市，饲料总量约占全省总量的三分之一，位居全省首位，共有在册饲料企业85家。据了解，2021年截至10月份，荆州市饲料工业总产量226.1万吨，其中配合饲料222.2万吨、浓缩饲料2.5万吨、添加剂预混料1.4万吨；从养殖品种划分，猪料69.6万吨、禽料65.9万吨、水产料90.3万吨、其它料0.3万吨。 荆州市农业综合执法支队支队长 曾德才 发表讲话 尽管今年的饲料生产总量相比去年有小幅增长，但荆州的饲料生产形势仍受非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情、饲料原料上涨及复杂多变的国内外环境等不利因素的影响，导致企业经营成本升高、压力增大。相对而言，大型企业通过品牌、资金、技术、采购等众多优势，发展速度明显超过中小饲料企业。 会上获悉，目前华中水产料市场呈现出新的竞争形势：1.颗粒料市场竞争仍体现在拼规模、拼实力、拼内功，但膨化料产能将迎来新的爆发，如某集团企业拟在华中区域新增10条膨化线。2.蛋白源、油脂、淀粉类、磷源等原料因多重因素涨幅大，常规品种料已没有足够空间抵挡原料的上涨幅度，其中颗粒料的配销差普遍仅280-350元/吨、膨化料700-800元/吨，以致很多企业的利润下滑甚至亏本。3.市场主导企业的涨价幅度远低于原料价格上涨幅度，也远低于中小企业的价格上涨幅度，给销售人员心理带来极大挑战；而养殖层面在面对市场不同的饲料价格，缺乏一定的质量判断能力，唯大公司心理也影响着以质量为主的企业销量上升。4.养殖市场的变化给饲料提出新要求，也带来了新机遇，如近些年荆州市特种水产料的销量年均增幅在15%以上。 荆州市农业综合执法支队 李洪波 做《饲料最新政策及相关法律法规解读》报告 与此同时，2021年农业农村部重点部署水产投入品、饲料标签两大专项整治行为，持续推动饲料质量安全的稳步提升。合规，成为饲料企业经营过程中不能触碰的“红线”。李洪波在对饲料最新政策及相关法律法规进行解读时透露，近期抽检仍发现部分饲料生产经营存在几点问题：一是抽样检测不合格，被检出氟苯尼考及锌超标、氨基酸不达标等；二是发酵饲料的包装标签不合格；三是增加（更换）生产线未备案；四是养殖环节投诉增加；五是委托加工未备案，直接使用其他企业包装；六是生产企业不及时在国家饲料信息统计网填报生产信息。 整体而言，在政策不断收紧、内外经营环境剧变之下，如何适应新发展形势、创新发展理念，成为当前饲料企业主要思考的问题，也迫切需要更多的创新性解决方案来应对。论坛期间，共有7家企业代表展示了饲料添加剂、加工设备及工艺、原料等方面的成果和应用分享。 北京英惠尔生物技术有限公司首席配方专家 陈庆祥 介绍了百惠康在水产动物肠道健康中的作用 主要体现在：1）保护肠道，提高消化率及吸收率；2）提高机体免疫力及抗应激能力；3）缓解氧化应激损伤，修复肠道及肝脏损伤；4）缓解抗营养因子对肠道及肝脏的损伤。 四川众鑫盛农牧机械有限公司设计师 曹柳 做了《众鑫盛双螺杆膨化与立式/真空喷涂技术分享》报告 1.众鑫盛超高效调质器，可取代单轴调质器，提升蒸汽利用率；2.自主开发的正压密度控制仪，能使沉性料加工产能提升20-30%，且下沉率100%，容重差异小；3.XSPT真空喷涂机采用独创设计，解决真空喷涂机空间布局难题，且有一机双用、配置灵活等性能特点；4.XSPC立式常压喷涂机采用独创设计，提高配料精度，最低外喷油量1%，无花料。 广州市联鲲生物科技有限公司技术总监 曾梦兆 做了《如何通过营养动保应对企业高价原料下经营压力》报告 联鲲在2019年首次提出了营养动保的概念，指在前端通过饲料综合技术，提高营养物利用，减少废物排放；在后端通过动保产品和技术，将排放物继续分解、转化，直至被鱼虾再利用。可以针对不同养殖品种的营养动保模型进行个性化设计，实现“一鱼一模式一料一动保”的精准养殖。 广州市诚一水产科技有限公司淡水鱼技术总监 周聪 做《新形势下诚一的技术主张与实践运用》报告 低蛋白日粮配方技术和精准营养技术思路，十分契合当下饲料企业提高配销差和养殖户健康养殖的需求，无论草鱼还是黄颡。经济、社会和科技的发展会加快养殖行业的进步，饲料企业更应该做养殖户真正需要的饲料，促进养殖行业可持续发展和饲料行业高质量发展，我们呼吁行业实行低蛋白日粮。 帝斯曼维生素（中国）有限公司中国区水产经理 肖绪诚 做了《帝斯曼水产预混料及服务体系》报告 介绍帝斯曼的水产预混料价值体系及所能提供的原料检测服务，包括可分析109种常规原料、检测67种指标及非常规蛋白原料和配合饲料氨基酸检测服务；此外，还可以提供配方优化、生产工艺提升、养殖服务技术员培训、经营管理提升等个性化定制服务。 布勒（常州）机械有限公司科研所 庄狄 做了《布勒在水产饲料加工领域的新技术应用》报告 介绍布勒单螺杆膨化机、双螺杆膨化机、AHHB水产专用制粒机、SmartFeed II Plus烘干机、真空喷涂AHVC、AHFL系列超微粉碎等设备的性能特点。 广东德宁水产科技有限公司技术运营部总监 钟雷 做了《国产鸡肉粉在特种鱼饲料中的应用》报告 目前，中国每年鱼粉消费量约为210万吨，其中水产料用量占比76.5%，特种料已成为鱼粉使用大户，并将保持持续增长。随着猪料的恢复、特水料的发展，鱼粉今后的供需必然越来越紧张。国产鸡肉粉可以作为特种料中的鱼粉替代蛋白源。应用中发现，蛋白含量不是国产鸡肉粉第一主要关注指标，应更加关注丝氨酸/总氨基酸、丝氨酸/苏氨酸。镜检能快速的初步判断鸡肉粉品质优劣。 荆州市急救科培训科科长 丁璐做《初级救护知识宣讲》报告 长江大学 刘玉林教授担任主持