在山东烟台开辟区东方海洋鲑鱼养殖基地里，三文鱼（年夜西洋鲑）正快乐地在为其专门设计的养殖体系中畅游，这种来自豪西洋北部沿岸海域的深海冷水鱼在国内初次实现了鲜活供给。
三文鱼在国外以海上彀箱养殖为主，近几年因病害与寄生虫把持题目本钱高企，供给受阻，而东方海洋的陆基产业化轮回水养殖模式将成为三文鱼养殖主要的成长标的目的之一。
陆基轮回水养殖弥补国内空缺
2010年，东方海洋鲑鱼养殖基地从挪威引进年夜西洋鲑鱼卵及轮回水苗种培养体系，充足应用该养殖基地奇特的地下恒温冷海水资本，与中科院海洋所合作，经由过程技巧引进与自立立异，构建了东北亚首家年夜范围年夜西洋鲑产业化轮回水养殖基地，实现了年夜西洋鲑商品鱼的年夜范围鲜活供给，弥补了国内空缺。
截至今朝，该基地建有年夜西洋鲑产业化轮回水养殖车间16个，轮回水养殖体系78套，总占地面积达165亩，养殖水体近3.6万立方米，产能约1000吨/年。
24小时监控包管三文鱼发展平安
走进养殖车间，三文鱼发展的水质清亮。为保持三文鱼发展情况的稳固，每个养殖体系自力监控，项目自立研发并进级改革智能投饵体系、轮回治理体系、水质监控体系等对养殖流程实现智能治理和及时监控。以杜尽外来与报酬身分对养殖产物质量造成的波动。
在轮回养殖体系中，养殖水轮回应用。地下冷海水经原水处置、机械过滤、泡沫分别、生物净化、补氧脱碳、除菌等单位，形成闭合轮回体系，富集消化养殖废料，进步海水应用率，包管了养殖排放的严厉可控。
该基地病害把持试验室拥有健全的疫情检测，诊断与把持系统，与世界几年夜顶尖海产动保企业树立了常态化合作，针对中国特有的养殖病害，基于其成熟的海产疫苗开辟系统共建病害把持与质量监控系统，彻底解脱了传统养殖业中病害风险与抗生素应用的风险不成控题目。
据东方海洋鲑鱼养殖基地司理江鑫先容，陆基轮回水养殖模式是完整产业化的养殖模式，较传统养殖更能知足中国突飞大进的“新零售”产业供给链的同步成长诉求；养殖产物新颖且质量稳固，更合适中国市场快速拓展；最主要的是，在本土市场与远道而来的国际同类产物比拟，运输本钱与“新颖”品德上风强。
产业化带来养殖模式变更
江鑫先容，中国的三文鱼市场是全球最年夜且最具爆发力的市场，2001年~2016年，中国市场冰鲜年夜西洋鲑花费量增添了10倍。2017年，中国市场花费了冰鲜年夜西洋鲑10万吨，据挪威海产局估量，这个数字将在2025年冲破24万吨。
冰鲜年夜西洋鲑只有8天的保鲜期，颠末通关和远程运输，不仅品德受到影响，售价也会进步。东方海洋鲑鱼养殖基地的年夜西洋鲑可实现产地直供，现场捕捞，经由过程活鱼、冰鲜等多种方法快速运到全国各地，同时经由过程“新零售”运营模式扩展市场份额。下一步，东方海洋年夜西洋鲑养殖项目将结合世界500强企业，力争实现跳跃式产能拓展。
东方海洋鲑鱼养殖出产项目标实行使中国年夜西洋鲑实现鲜活连续供给。每立方米水体产能可达40公斤/立方米，体系扶植造价比国际同类体系下降60%以上，单元资本耗费转化利润较传统养殖模式进步6倍，日节水量达8万吨~16万吨。
该项目扶植与运营理念也可用于甲壳类、贝类和藻类等其它养殖种类的财产更新与拓展，带动海水养殖业出产方法、经营手腕、技巧应用等方面变更，从而彻底改革传统海产养殖业向优质渔业、效益渔业、现代化渔业改变。
门雪娇文/图
