记者 严华 吃货们有口福了:15日起,台湾的食用海鱼虱目鱼将“光临”武汉多家知名大酒楼,中秋、国庆双节时,馋嘴的市民们不妨尝尝这道台湾名产。 武汉餐饮协会会长刘国梁介绍,虱目鱼是台湾最有代表性的食用海鱼,肉质肥腴细腻,营养价值高,整条鱼几乎可以百分百利用,因而有“状元鱼”之誉。 据了解,由武汉市饮食服务管理处和武汉餐饮协会联手举办的“2013台湾虱目鱼展销月”活动,将在武汉小蓝鲸、太子、艳阳天、醉江月、丽华园、新海景、九龙大酒店和农家小院等八家知名大酒店同时开展。活动期间,8家餐饮企业共进口40吨虱目鱼,制作菜品集中展示。市民不出远门就能吃到独具台湾特色的虱目鱼,比如地道的台湾小吃虱目鱼粥等。 据悉,目前大陆能吃到虱目鱼的城市仅有上海、武汉等少数城市。 |