崇明清水蟹月底开捕 今年价格或跌20%

东方网10月16日消息：据《青年报》报道，上海市民一年要吃6万吨蟹，占总产量的十分之一。除了耳熟能详的阳澄湖大闸蟹，不少“蟹中新贵”如今也是市民餐桌上的常客，其中就包括崇明老毛蟹。不过，青年报记者近日在2013崇明清水蟹产销信息推介会上获悉，为了提升崇明蟹的品牌效应，被当地人昵称为“老毛蟹”的崇明蟹有了统一的品牌名称——“崇明清水蟹”。而随着崇明蟹养殖技术的改进和水环境的改善，如今的崇明河蟹规格增大，公蟹达3-4两，部分达5两，母蟹达2.5两以上，传统人们印象中的崇明“乌小蟹”彻底成为历史。