福清的花蛤苗年产值达4亿元，供应全国90%以上的市场。福清市海洋与渔业局水技站站长陈茂辉介绍，受今年气候影响，目前福清地区花蛤的洗苗期提前结束，蛤苗产量减半，价格翻番。在福清市三山镇沿海，渔民们驾船在滩涂上进行蛤苗的采收工作。混合着泥沙的蛤苗经过船上机器的清洗后，装袋被运往闽南、广西沿海养殖。“这种像米粒一半大小的蛤苗，我们俗称为白苗，一般采收期为每年的12月到次年清明期间，今年可能是气候较冷，蛤苗产量锐减。”陈茂辉说，去年1分钱可以买到50粒白苗，而今年1分钱只能买到23粒，虽然价钱翻倍，但蛤苗供不应求。陈茂辉介绍，广西、闽南以及福建沿海的养殖户种下白苗后，到每年五六月份就可收获中苗，之后中苗就可运到山东、江苏等北方地区养殖，七八月后，花蛤就可大量上市。福清市素有“花蛤之乡”的美称。该市三山镇嘉儒村及其附近滩涂生长的花蛤，因蛤体大且饱满，得名“嘉儒蛤”。去年，国家质检总局批准对“嘉儒蛤”实施地理标志产品保护。这是福清市第一个通过国家地理标志保护的产品。2015年，福清市花蛤养殖面积2443公顷，产量逾6万吨；2015年末到2016年初，福清市花蛤苗产值逾2亿元，福清已成为全国规模最大的花蛤垦区土池育苗基地。除了花蛤，福清市还采取了多个措施，引进养殖新品种，推广养殖新技术，促进渔业增长。引进红海蜇池塘养殖新技术，示范推广面积5.5万亩，新增产量3000吨,新增产值3000万元；引进坛紫菜新品种闽丰1号，推广面积1万亩，闽丰2号推广面积1000亩；引进台湾泥鳅工厂化养殖30亩；引进南美白对虾工厂化循环水养殖新技术、新工艺，推广面积500亩；大棚养殖推广面积2000亩；推广池塘底部微孔增氧新技术面积3500亩；推广精养鳗鱼场彩钢板取代传统薄膜保温技术，推广面积100亩；扩大推广机械化花蛤洗苗机150台套；推广新鱼药大连金海湾天然生态活性物质，应用面积500亩；推广机械化采收坛紫菜面积200亩。2015年全市海产品生产总产量达42.5309万吨，同比增长5.77%，其中海水养殖产量29.7799万吨，淡海产量10.6126万吨，海洋捕捞产量2.1227万吨,海产加工品总量26.7094万吨，同比增长4.3%，产值97.0965亿元，同比增长9.72%。
