近日，乘着小龙虾上市的火热海潮，笔者来到中国虾谷——位于潜江四时友农贸市场的潜江龙虾买卖中间，市场内一些经营户正瞄准备外销的鲜活小龙虾进行巨细分拣、打包集装。
“往年小龙虾批发价钱最低的时辰才8块一斤，均匀天天发卖量在20万斤摆布，此刻是20块摆布一斤，均匀天天能销50多万斤了！”中国虾谷网运营总监刘飞谈到本年小龙虾市场的年夜好形势显得神情奕奕，他告知笔者经由过程中国虾谷网的电商平台，潜江小龙虾不仅价钱更高，发卖渠道也更广了！ 中国虾谷是潜江四时友农贸城打造的集鲜活虾、苗种虾、熟食虾、加工虾；餐饮预订、技巧办事；买卖信息、龙虾烹调师输出等8年夜类1000多个品种，涵盖小龙虾全财产链的中国小龙虾买卖平台。 据先容，一年内，潜江市小龙虾养殖面积从25万亩增添到了33万多亩，从事小龙虾打包、分拣、收购的职员也从几百人增添到了2000多人。“今朝，我们货运铁路、专线物流已扩展到东三省、西北地域，基础实现了物流链的全笼罩。针对像乌鲁木齐、喀什市等偏远地域，我们买卖中间还采用了发航空件的方法。”刘飞说。 据统邦物流海产快运部总司理贺玉平先容，经由过程航空运输，不仅有用包管了小龙虾的鲜活品德，更让良多偏远地域也尝到了正宗潜江小龙虾的鲜美滋味。“全国范畴内，一般十个小时以内就能送到，个体偏远地域也只须要一天摆布的时光”。 经由过程不竭完美的物流链，使得潜江小龙虾快速成长。除小龙虾外，还有油焖、蒜蓉、卤喷鼻等各类正宗潜江小龙虾口胃的专业配料也走进了全国各地门客们的厨房。 “从本年小龙虾上市以来，一个多月时光，我们的小龙虾喷鼻料、酱料就卖了近四百万！”潜江晓飞哥龙虾产物营销总部负责人廖定熠告知笔者，今朝潜江市专营小龙虾配料的品牌就有近20家。 年夜范围可溯源的小龙虾基地，优质鲜美的小龙虾品德、口胃正宗的配套辅料、通顺完美的物流链......这些都注定了潜江小龙虾品牌不俗的魅力和影响力。 这不，来自唐山“小胖麻辣”的负责人轲师长教师就带着他的年夜厨和2位股东一同来到了中国虾谷，对“四时友”小龙虾进行实地考核。“在此前，我就亲身来实地观察过‘四时友’小龙虾的养殖基地，对‘四时友’小龙虾的品德充足信赖，不仅绿色自然、生态有机，并且个头年夜、肉质好！此次我们就是特地来谈供货合作的。”轲师长教师告知笔者，他们500平方米的“小胖麻辣”店肆正在装修，盼望能引进最优质的潜江小龙虾，让店肆生意也红火起来。 “我们‘四时友’品牌都是最高品德的小龙虾，每只都在7钱以上，并且城市颠末市场检测检疫中间的检测，均匀价钱在40多元一斤。此刻全国各地良多的招牌虾店都与我们‘四时友’龙虾树立了持久合作关系，像北京的‘嗨虾’、‘探虾’、‘满仔’、‘年夜虾来了’等品牌的供货量就特殊年夜！”“四时友”龙虾区域司理彭骥飞先容，为开辟发卖渠道，“四时友”龙虾在全国已设有16个处事处，基础实现了全国范畴内的全笼罩。 多年来，颠末不竭的摸索、立异和成长，潜江龙虾财产已形成集科研示范、良种选育、苗种滋生、健康养殖、加工出口、餐饮办事、冷链物流、高深加工、节庆文化即是一体的财产化格式，而中国虾谷充足施展了集散功效，为龙虾养殖户、采购商供给了龙虾收购、供给、发卖，产中、产后一条龙办事，让潜江小龙虾经由过程电商平台推进了全财产的年夜成长、年夜繁华。 “下一步，我们将进一步扩展中间范围，疏浚龙虾畅通渠道，积极施展集散功效，让潜江小龙虾红遍每个角落。”刘飞说。
