威海三面环海，海岸线绵长，海产丰盛，餐桌上的海鲜天然是不成少的，而威海特产之一的海参，历来就有着“海八珍”之首的佳誉，近年来随同着摄生热的升温，全国海参市场的需求量也在连续攀升，海参财产比年扩容。跟着海参行业飞速成长，“威海刺参”的品牌也是越来越响。
“五一”事后，眼下恰是威海海参春参的捕捞上市季候，但在查询拜访中发明，跟着海参养殖技巧的进步，使得南边养殖参提前大批上市，北方海域的圈养海参也有显明增产，使得各地海参市场价钱均呈现下调动作。今朝威海海产物市场年夜棚养殖活海参每公斤价钱在80元摆布，当地池赡养海参每公斤价钱在86-90元摆布，再创下了近年来同期市场的一个新低。
近期贝类市场的买卖是非分特别的活泼，市场重要品种价钱均呈现必定幅度的上涨。受迩来气象的影响，天鹅蛋肉的货源是显明偏紧，市场价钱也是浮现出年夜幅上扬的态势。今朝市场带壳鸟贝每公斤价钱上涨至14元摆布，比前期上涨16.7%;鸟贝肉价钱在50元摆布，比前期上升13.6%;市场天鹅蛋肉价钱由前期的30元直线上涨至40元，上涨幅度达33.3%。威海当地人很是青睐的牡蛎价钱也是逐渐升温，市场带壳牡蛎每公斤价钱在6元摆布，同比上升30%以上;而市场鱿鱼的价钱也是不竭攀升，市场价钱已由前期的每公斤19-20元上涨至22-23元，上涨幅度为15.4%，鱿鱼的价钱也创下了近年来市场的一个新高。
