《烟台市“十三五”内贸流通发展规划》日前出炉。《规划》提出，到“十三五”末，全市商贸流通业增加值力争突破1600亿元；社会消费品零售总额突破4200亿元；电子商务交易额突破5000亿元，网络零售额突破1000亿元；亿元以上商品市场达到60家，交易额达到1100亿元；年销售额超10亿元商贸流通企业突破40家，努力把我市建设成为环渤海南翼的现代商贸流通中心。 □餐饮、民生服务业： 逐步培育“烟台海鲜”餐饮品牌 在餐饮行业，将突出打造地方海鲜餐饮品牌，形成具有区域辐射力的海鲜饮食文化特质；鼓励中式快餐企业实施区域扩张，支持餐饮厨房工程形成规模覆盖。 其中，将通过建设以海鲜文化为中心的餐饮零售主题广场，打造海鲜捕捞旅游、海岛休闲旅游、海族馆等海洋体验项目，定期举办有关海鲜、海洋主题的节庆展会活动，逐步培育辐射环渤海乃至全国的“烟台海鲜”餐饮品牌。 鼓励发展以快餐和早餐为主的大众便民餐饮，鼓励中餐快餐、早餐连锁企业壮大规模，引导蓝白快餐、彭氏菜根香、佳德旺、方记面食等放心早餐龙头企业发展各类早餐连锁服务网点150个以上，更好地满足居民生活需求。 为形成一批有效满足居民生活服务需求、具有较强专业化服务能力的本地生活服务平台和生活服务网点，保障和方便群众日常生活消费需要。未来将积极推进市级“12343”民生服务平台建设，整合各县市区家庭服务资源，建设“12343”家庭服务中心50个、服务站300个以上，同时全面提升我市家政服务业的规范化、产业化、品牌化和信息化水平。 同时，以国家市场化养老试点为契机，鼓励社会力量和民间资本参与市场化养老服务产业发展，设立养老领域家政餐饮产业发展基金，重点支持建设居家、社区养老的家政、餐饮服务体系，健全以居家为基础、以社区为依托、以机构为补充的市场化社会养老服务体系。
