蔬菜价格从四月中旬开始就一直持续慢跌，由于近段时间的大到暴雨影响到本地蔬菜的生长速度，同样也影响到采收和运输，货源减少使近期蔬菜价格大部分呈上涨的走势，止跌回涨是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心5月28日—6月1日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.76元/公斤，与上周均价2.69元/公斤相比略涨2.6%，本周菜价涨多跌少。 本周监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有，包菜、青椒、四季豆，就以上三个品种作分析说明，包菜均价从0.81元/公斤上涨到1.09元/公斤，上涨幅度34.57%；青椒均价从2.15元/公斤上涨到2.5元/公斤，上涨幅度16.28%；四季豆均价从3.35元/公斤上涨到3.85元/公斤，上涨幅度14.93%；上涨原因：包菜货源主要来自省内嘉鱼，少量东西湖货源，连续降雨不利于包菜的采收和运输，雨天采收的包菜不易保管和存放，容易腐烂变质，农户为避免亏损，尽量等天晴采收，货源减少是包菜价格上涨的主要原因；青椒货源来自省外山东、江苏，省内麻城、黄石、汉川，郊区蔡甸、汉南等地，由于今年气候异常，省外和省内多地降大暴雨，使青椒生长速度减缓，出产量减少，又不便采收和运输，雨天采收的青椒不便存放和保管，一但销售时间过长就非常容易变质腐烂，农户和发货商为避免亏损，能不采收就不采收，能不发货就少发货，这样下来市场青椒货源量下降明显，使其价格较大幅上涨；四季豆价格从四月尾期开始持续下跌，本周价格止跌回涨，四季豆货源来自省外云南，省内汉川，郊区东西湖和建设等地，最近一周有少量安徽四季豆进场，受大到暴雨影响，本地四季豆出产量减少，省外也只有少量货源，导致价格回涨；一周均价上涨品种还有，苦瓜上涨16.23%、白萝卜上涨10.91%、芹菜上涨9.66%、大白菜上涨8.76%、花菜上涨7.67%、莴笋上涨5.76%、冬瓜上涨5.26%、油麦菜上涨4.35%、小白菜上涨4.07%、黄瓜上涨3.16%、莲藕上涨1.57%、茄子上涨0.96%。 本周菜价跌少涨多，跌幅较大的品种是西红柿，与上周均价相比西红柿下跌39.06%，西红柿货源来自省外云南、山东，省内汉川，郊区东西湖，蔡甸等地，现在本地西红柿进入到上市旺季，货量一天比一天多，收购价格下跌较快，而阴雨气候西红柿采购量减少，由于省外货源不减，本地货源增多，上市集中，导致西红柿价格大幅下跌；一周均价下跌品种还有，瓠子下跌16.67%、胡萝卜下跌6.69%、葱头下跌3.7%、土豆下跌2.1%。 海产品价格也是从四月中期开始持续慢跌，本周鱼价微涨，这周监测十个大宗品种鱼的均价17.28元/公斤，与上周均价17.26/公斤相比微涨0.12%，一周均价上涨的品种有，鲤鱼上涨2.68%、黑鱼上涨2.31%、鲢子鱼上涨1.85%、桂鱼上涨1.14%、花鲢上涨0.76%、黄颡鱼上涨0.27%；一周均价下跌品种有，草鱼下跌5.44%、青鱼下跌2.99%、鲫鱼下跌2.13%、鳊鱼下跌0.81%。
