颠末100多生成长，眼下，青岛地域养殖的南美对虾开端捕捞上市，比拟于南边地域，因为养殖周期长、本钱高，今朝市场零售价每斤在50元摆布，不外跟着养殖虾的大批上市，价钱有看逐渐回落。在休渔期，一些养殖贝类、海鱼等海产物也将成为市餐桌上的主角。
养殖南美对虾开端收成
24日，期近墨区田横岛省级旅游度假区黄龙庄村青岛恩余海产养殖公司养殖年夜棚内，养殖职员正在给养殖池里的南美对虾投放饲料。“再有半个多月，这些南美对虾就可以上市了。”公司负责人蓝宗产说，养殖基地本年一共养殖了3千方水体的南美对虾，这些对虾都是在本年2月投放的幼苗，颠末90多天的发展，今朝对虾发展到年夜约70只虾才足一斤，年夜约再颠末15天时光，就可以到达30只对虾就能足斤，届时就可以大批捕捞收成了，一立方水体年夜约可有捕捞10斤摆布成虾。
蓝宗产说，养殖池内对虾全体收成完后，技巧职员会对养殖池进行清算消毒，本年7月底，池内注满水后，就会再次投放对虾幼苗，一向到12月才干捕捞收成，全部养殖基地一年年夜约可以或许收成6万斤摆布的对虾。记者从即墨海洋渔业局懂得到，即墨南美对虾养殖重要集中期近墨东部海域，今朝养殖南美对虾开端陆续上市，全部即墨地域一年年夜约有上百万斤南美对虾供给市场。
下月大批上市，价钱将逐渐回落
记者懂得到，南美对虾从投放幼苗到收成上市，养殖周期年夜约在100天摆布，比拟于南边地域尤其在冬季，海水温度降落，养殖户还会烧汽锅以晋升水温，无形之中就增添了养殖本钱。“今朝，南美对虾批发价在35元一斤摆布，市场零售价在50元摆布，价钱和往年差未几。”蓝宗产说，从全国养殖情形来看，本年南边地域南美对虾的养殖范围有所削减，所以全部市场行情还算可以。但从养殖周期和本钱来说，比拟于福建等南边地域，青岛当地的南美对虾养殖本钱要高，所以价钱也是水涨船高，除往养殖本钱，净利润能到达一半摆布。
蓝宗产说，基地养殖的南美对虾除了供给青岛海鲜市场外，最远销往北京、河北等地，最岑岭一天能发卖5000多斤南美对虾。不外，下个月跟着南美对虾以及日本对虾的大批上市，价钱也会逐渐回落。
休渔期餐桌不缺海鲜
5月1日，黄渤海海域史上最严伏季休渔期开端，渔船都已返港休整，市场上野生海鲜难觅踪迹，不外海鲜并没有断档，除了冰冻海鲜外，养殖海鲜成了海鲜市场上的主力军，连续供给市平易近餐桌。“除了南美对虾，今朝，即墨丰城养殖的蛤蜊已经开端收成，下个月，鳌山卫的日本对虾、丰城的蛏子等养殖海产物也将陆续上市，连续供给海鲜市场。”即墨海洋渔业局相干负责人说，除了对虾、贝类等养殖海产物，近几年跟着养殖技巧日趋成熟，期近墨地域，像多宝鱼、半滑舌鳎(舌头鱼)等鱼类的养殖范围也在逐渐扩展，知足休渔期市平易近对于海鲜鱼类的需求。而且经由过程工场化养殖，养殖效益也显明进步。
24日，期近墨垂钓嘴村青岛钧予海产公司的养殖池内，一条条半滑舌鳎鱼在池中游来游往。“这些鱼都是往年投放的幼苗，颠末一年发展才长到13、4厘米长，要端上餐桌还要再养殖一两年。”公司负责人说，由于半滑舌鳎鱼养殖周期长、本钱高，价钱在每斤80到100元，重要供给一些高端市场。由于南边养殖舌鳎鱼的发展周期要比北方地域短，所以本钱就会低一些，可是青岛当地养殖的舌鳎鱼品德和口感略胜一筹。
据懂得，青岛地域，除了养殖虾和贝类海鲜外，年夜菱鲆、石斑鱼、鲈鱼等高附加值鱼种近年来在崂山、即墨、西海岸新区的养殖范围也在逐年扩展，所以休渔期，市平易近餐桌海鲜也不会匮乏。
