2018年俄罗斯世界杯将于今晚(北京时光6月14日23时)拉开帷幕，固然中国足球队无缘本届世界杯，然而中国的餐饮特点小龙虾却气昂昂地前去了莫斯科。吃瓜的群众讥讽，“小龙虾”取代中国男足闯进了“世界杯”。小龙虾这一道中国人餐桌上的美食，在与世界各地美食的比拼中，已经率先闯进了世界杯决赛圈32强!
小龙虾别名克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6～11.9cm，暗红色，甲壳部门近玄色，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们接待，近年来在中国已经成为主要经济养殖品种。
沅江市地处洞庭湖腹地，浮现“三分垸田三分洲，三分水面一分丘”的地舆地貌特点。近年来，该市市委、市当局积极剖析市域湖乡上风前提，摸索农人增收致富新门路，立异稻田莳植与小龙虾养殖有机联合，强力推广“虾稻共作”高效种养模式。“虾稻共作”是一种将淡水小龙虾养殖与水稻莳植有机联合的种养新模式，水稻发展进程中发生的微生物及害虫为小龙虾的发育供给充分饵料;而小龙虾发生的分泌物又为水稻发展供给了杰出的生物肥，在这种上风互补的生物链中，龙虾与水稻的品德都获得了保障，从而出产诞生态、优质龙虾和水稻。“虾稻共作”模式经济效益比纯真稻莳植每亩地增收1000元以上，实现了农业财产复合化、高效化、范围化。
现在，“一季水稻一季虾”已经开端慢慢成为本地农业的一个新特点。据统计，当前该市15万亩稻虾共作高效综合种养已进进小龙虾捕捞末期，估计小龙虾总产值近4.2亿元，为农人增添收进1.5亿元以上。
