感知入微 安全快测 ——“十三五”海洋经济创新发展项目成果：海产品化学污染物纳米

7月7日，厦门英诺尔电子科技股份有限公司在厦门举办物联网论坛，并发布全球领先的研发技术成果——海产品化学污染物纳米传感器，该产品用于检测海产品中可能潜藏着的化学污染物，与传统快测方法相比，具有高效快捷、物美价廉、灵敏准确、便于携带等特点，并能通过信息交互，纳入物联网信息系统，便于统筹管理。该产品由厦门市“十三五”海洋经济创新发展示范项目“海产品化学污染物纳米传感器快速检测技术及产业化”支持，采用先进的分子印记技术，合成具有特殊功能的纳米材料，并自主研发超薄涂膜技术，应用于快速检测试剂盒和便携式检测设备的生产。 食品快检是基层食品安全监管工作的辅助技术手段，在日常检查、重大活动保障、案件查办等工作中发挥重要作用。海产品的食用安全一直受到广泛关注，在养殖、运输、加工等各个环节，都可能产生食品安全隐患，导致食物变质。新型纳米传感器产品的发布及产业化，将进一步提升食品监管的效率，成为海产品安全监管重要的辅助手段。通过简单的快检测设备配合低成本的传感器试剂盒子，能够实现在抽检过程中的快速筛查，减轻专业检测机构的压力与成本，使海产品监控能够涵盖生产运输的各个环节，并对产品抽检记录云端保存，实现全流程数据化，有效保障食品安全，维护消费者权益。