尽管台风“贝碧嘉”把全省开渔时光推迟了一天，随后持续多日的暴雨又让海面不服静。但究竟休渔期已停止，开渔半个月以来渔平易近们的捕捞渐进佳境，市平易近也开端品尝到又鲜又美、品类丰盛价钱又平的海鲜年夜餐了。
凌晨买海鲜最新颖
天天凌晨5时，位于喷鼻洲船埠旁的向阳市场最先“清醒”，渔平易近繁忙地从小渔船上搬下一桶桶、一筐筐还在活蹦乱跳的海鱼，用小拖车一趟趟送往向阳市场。
老喷鼻洲的老居平易近们多年来深知此时的鱼最为新颖，开渔半个月以来，夙起的伯伯和阿姨们城市来挑上些当天要为家人煮上的“第一道鲜”。凌晨执政阳市场里售卖的海鲜多为小渔船近海捕捞的，一些鲜活的鱼虾蟹还来不及分类收拾，鱼贩们便随便地将它们放在一个个装有海水的小塑料盆里，有的海鱼品种因极为少见只有几条，却能卖出好价格。
“凌晨来买鱼不仅最新颖，还能买到一些罕见的品种。像这种鲜活的野生泥猛鱼30元一斤，买归去本身现杀，放点豆腐褒汤，再撒点喷鼻菜，汤色如奶一般白稠，汤味特殊鲜甜。”正在买鱼的李老伯笑呵呵地说。
市场海鱼品种数目激增
下战书3时，向阳市场又迎来一拨人流岑岭期，第二拨渔船陆续不竭将一筐筐各类海鲜送往市场，此时市场内最为热烈。年夜部门市平易近城市围挤在售卖刚奉上岸的海鱼摊位前，从海上刚送来的的海鱼品种很是丰盛，你不知道的品种有良多，有渔贩用广东口音的通俗话高声讲授，记者才会知晓一些鱼的名字。渔贩会依据海鱼海虾的品种是否珍稀分门别类堆放，当市平易近挑出一些种类的鱼时，鱼贩会直接开价，大都海鱼是30元或是25元一斤，最廉价的有5元一斤，当然更贵的品种能卖到五六十元一斤。
“这个价格不贵，这些海鱼的口感鲜甜肥美，好久都没有吃到刚从海上捕捞上来的鱼了，当然下战书有空都要来买一点。”正在挑鱼的李阿姨就住在老喷鼻洲，她是隧道的广东人，对吃鱼特殊讲求。她告知记者，对于住在海边的广东人来说，天天的餐桌上最不克不及缺乏的就是海鱼。
市场内不仅海鱼品种数目激增，蟹、虾、贝壳类等产物数目、品种上也比以往丰盛了良多，多种蟹、虾价钱也有所降落，让市平易近可以年夜快朵颐地享受生猛海鲜。一位档主告知记者，开渔后，蟹和贝壳类长得都很肥，此刻买花蟹廉价了不少，个头小的15元一斤，中等个头的20元一斤，较年夜个头的是25—30元一斤。
各年夜市场海鲜价钱都有下降
出海捕捞的小渔船在四周海域转一圈一天就可以回来，年夜渔船则要到远海捕捞，五到七天收成丰足才会返航，这些海鲜良多都送到了珠海各年夜农贸市场。
不仅向阳市场生猛海鲜品种丰盛，珠海各年夜农贸市场近期售卖的海鲜也同样让四周居平易近有了多样性的选择。“此刻的海鱼超新颖。这些海鱼不像前三个月卖的是从冻库拿来的，此刻的鱼身上都有一层油亮的光，鳃也是鲜红的。并且此刻海鲜价钱也降了下来，你看这么年夜个新颖的花虾此刻才50元一斤，以前的价钱卖到了60元。以前明虾40元此刻35元一斤。”广富市场的一位鱼贩先容说，开渔后，各类海鱼基础上每斤都廉价了4—5元钱，好比这个重两斤摆布的马鲛鱼以前卖到30元摆布，现价钱是26元一斤，年夜条的马头鱼28元一斤 ，带鱼降到了23元一斤，年夜条剥皮鱼23元一斤，小黄花鱼才12元一斤。
提个醒
购置海鲜需“三动”
1.动眼 看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状况，表现新颖度高。再看鱼腮是否紧贴，鱼概况是否有光泽。虾壳应完全、有弹力富光泽，壳色光明。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤滑腻，爪曲折，花纹清楚。
2.脱手 用手按海鲜肉质，若内质坚实有弹性，按着不会深陷，即表现新颖。再看肉概况有无黏液，无黏液表现新颖度高。
3.动鼻 用鼻子闻一闻，假如是一般海鲜特有的美味，表现新颖。反之，如有腥臭与***之味则应避免购置。
