□记者 李秀政
本年国庆黄金周，因为货源充分，商品市场品种丰盛，售价相对安稳。
节日时代，记者到清河市场、东城市场、南郊市场和多家年夜型超市懂得情形，海产市场成为商品市场最为抢眼的一个板块，人气旺，成交活泼成为记者的基础判定。节后，市场热销连续。
年夜闸蟹成为海产市场热销品种
“我家在西丽市场海产区有2个摊档，从这几天的发卖情形来看，年夜闸蟹的发卖比淡水鱼、冰鲜鱼等好销，凡是下战书4点就卖完了。”10月7日，在西丽市场从事海产物经营近10年的何师长教师告知记者，国庆时代，全家人齐上阵，但仍是感到人手不敷，从早忙到下战书十分辛劳。不外，生意比日常平凡好，也给家人带来一些安慰。记者在现场看到，在何师长教师摊档四周的多家档口，不少街坊在挑年夜闸蟹，有的是夫妻一路选购，有的是一家几口遴选。
10月3日上午，记者来到清河市场。现场看到，海产区域远远比猪肉、牛肉、羊肉区以及蔬菜区等热烈得多，而虾类（明虾、基围虾、罗氏虾、濑尿虾）、蟹类（花蟹、羔蟹、当地庵仔蟹和肉蟹）、三文鱼、生蚝等摊档人气较旺，选购现场比拟热烈。此中，年夜闸蟹有论斤卖的，也有轮只卖的。如一家摊档的标识显示：太湖产年夜闸蟹85元/斤，年夜的38元/只。别的一家没有显示年夜闸蟹产地的为：48元/斤。总之，各个售卖年夜闸蟹的摊档人流良多，选购排场热烈（见图，李秀政摄）。
在专业海产市场人士麦师长教师看来，金风抽丰起，蟹脚痒。意思是秋天时节是吃蟹的好季候，因而中秋国庆时代，年夜闸蟹是海产市场上的热销品种，天然受到浩繁街坊的爱好，因为售价不是很高，一般家庭可以或许花费得起。这也往往成为良多餐饮企业重点推介的拳头美食物种之一。“阳澄湖年夜闸蟹着名度很高，售价偏高倒不是题目，要害题目是市场供给量太少了，如在当地市场上，除了个体年夜型超市、着名年夜型酒楼等有售卖外，一般情形街坊是很难买到阳澄湖年夜闸蟹的，因而市场上的年夜闸蟹以太湖、巢湖、洞庭湖等地的为主。实在，对于浩繁街坊来说，产地不怎么主要，品德则放在选购的首位。”
永旺梦乐城番禺广场店的发卖职员也告知记者，年夜闸蟹是该超市近期海产物的热销品种。
多家企业黄金周推出特价海鲜
上礼拜六，在东城市场选购海鲜产物的王密斯告知记者，今朝农贸市场上的海鱼、海虾很难见到，因而买得手的多为养殖类海鲜。对此，站在其旁边的一位男士插话说，前一阵子的强台风“山竹”刚过不久，渔平易近出海也没有那么快捕到鱼上市，海鲜市场供给充分已经很不错了。
国庆节前一天，记者先后收到当地几家年夜型酒楼（家）、渔村的国庆海鲜促销信息。此中，位于雁洲海鲜食街的一家着名酒楼推出贺国庆海鲜特惠价：年夜连鲜鲍15元/只（点2只送1只）、罗氏虾49元/斤、花螺59元/斤、细珍珠龙趸59元/斤、长脚蟹 199元/斤、东星斑199元/斤等。别的一家则推出特价海鲜为元贝11元/只、白仓鱼49元/条。记者发明，该酒楼国庆推出的海鲜优惠，少了基围虾、红须虾、黄脚立、红衫鱼、三泥鱼等。此外，年夜石的几家海鲜酒楼也推出优惠价吸引市平易近花费。
专业市场人士麦师长教师以为，今朝农贸市场上的海鱼、海虾少，入口海鲜多集中在中高级酒楼（家）。这些酒楼推出的国庆特价优惠，个体品种除外，多为养殖类海鲜品种。“实在，大都年夜型酒楼的促销优惠从年初到年尾不中断，和商场、超市的促销优惠的套路差未几：紧俏商品不成能推出特价。话又说回来，街坊对于商家的促销优惠做法，旁边的人欠好评论，本身愿意买单就是。”
淡水鱼货足价稳受市平易近亲睐
8日，专业市场人士贺师长教师告知记者说：“实在，当地海产市场上，传统的‘四大师鱼’（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）始终盘踞必定的市场份额，边鱼、鲫鱼、黄骨鱼、罗非鱼、鲈鱼、缩骨鱼等也是年初到年尾的重要供给品种。本年国庆黄金周时代，当地农贸市场上的淡水鱼品种货源足，售价安稳。良多街坊都说，这些天买抵家里的淡水鱼不贵不贵。”
10月7日早上，记者在东城市场看到，前来买鱼的街坊仍是不少。忙完了少许歇息半晌的一家鱼档档主曾师长教师告知记者，国庆时代，鱼档的生意仍是不错，之前不少人担忧涨价，实在售价和日常平凡差未几。从品种来看，年夜头鱼的鱼头、鱼肚比鱼身、鱼尾好卖，天然售价和日常平凡一样超出跨越很多；年夜条鲩鱼比小条的好卖，开刀的比整条的好卖，15元/斤的售价基础和日常平凡差未几，可是买的人多；脐鱼整体好销，而1.3斤/条以上的更畅销，节日时代的售价在16-18元/斤；黄骨鱼小条的比年夜条的好销，售价也在16-18元/斤摆布。其它的如罗非鱼、鲫鱼、鳊鱼的售价也和节前相差不年夜。
