3月5日，还没出正月，“小龙虾”已经静静爬上了南京人的餐桌。现代快报记者访问发明，这两天一些龙虾馆的生意已经开张，萍萍成了伴侣圈中第一批吃小龙虾的人。萍萍告知记者，作为土生土长的南京姑娘，小龙虾是每年非尝不成的。“往年小龙虾都要比及5月份摆布才干吃到。但前不久和伴侣逛街，竟然看到饭馆的小龙虾已经上市了，我们赶紧往尝了下。”
尝“先”的价格不低。据懂得，今朝饭馆的小龙虾价钱广泛都在70元-80元/斤。固然贵，但门客不少，一家小龙虾饭馆的老板告知记者，“我们家天天薄暮5点开门，到了7点钟摆布就客满了，参加还要等位子。”
实在不仅饭馆有，商超、菜场里，小龙虾也悄然上市。在夫子庙一家生鲜超市内，在售的小龙虾规格为20克-30克/只，价钱为59.9元/斤。“我们前段时光价钱仍是69.9元/斤，此刻有优惠，划算多了。”工作职员给记者先容，“我们的小龙虾都是凌晨方才运来的，做成十三喷鼻小龙虾和蒜蓉小龙虾都很好吃。”
据懂得，小龙虾大批上市的时辰会有良多细分种类，“依据壳的色彩，分青龙和红龙两种，然后再依照分歧的重量进行细分。”南京众彩批发市场海产区相干负责人告知现代快报记者，“但今朝只按重量分。此刻市场上的小龙虾多是云南昆明空运过来的。8—9钱的80元摆布一斤，6－7钱的60多元一斤。众彩天天能卖出往两三百斤。重要供应饭馆。”
记者 季雨 徐苏宁
