小龙虾
从京东生鲜(电商)营业数据来看，更受线上花费者接待的是半制品调味冷冻虾，发卖占比高达98%；而在7FRESH超市，半制品冷冻和活鲜小龙虾不相上下，约为55%比45%。不少网友表现“小龙虾处置起来麻烦，本身做也没有卖的好吃，网上买便利又快。”
麻辣小龙虾，是所有口胃里的王牌，发卖占比83%以上，十三喷鼻与蒜喷鼻口胃也算常见，但跟着平台抢滩小龙虾经济，财产也在不竭进级迭代，不少平台开端着手研发新的口胃。
据悉，一些新贵口胃如蛋黄、咖喱、榴莲等也高调进进小龙虾市场，知足了收集吃货们猎奇与刺激口胃。此外，芥末、番茄口胃的小龙虾也即将解锁，将榴莲、芥末等年夜热的网红食品元素与小龙虾互相叠加，来刺激新的花费潜力。
小龙虾的线上花费有着实足的地区特点，在北京，吃货们对小龙虾的需求加倍茂盛，花费占比近22%，远远领跑全国。广东、江苏、上海等地紧随厥后，分辨占比17%、5.4%、5.1%。
与就近原则线下花费比拟，小龙虾的线上花费重要集中在生齿范围、收进范围较为可不雅的省份，且“年青化”是小龙虾线上花费用户的趋向，各类白领是重要花费人群，占比高达94%，这些城市因为经济吸引了较年夜数目的年青人来打拼，上班族们在一天的工作后，放工看看球赛刷刷剧，备好啤酒和小龙虾做零食，丰盛了单调的不雅看体验。
小龙虾操纵车间
据懂得，本年6·18，为知足花费者过“虾”瘾，京东7FRESH依然保持原产地直采，小龙虾在出产车间阅历原料虾验收、分级遴选、三道清洗、蒸煮等11道工序后，再颠末单虾净重达标称重、单盒虾净重达标称重方能过关。同时，全部进程全体采取活虾加工，达标的小龙虾会阅历三次清洗三次筛虾，终极在零下196°液氮情况下急冻锁鲜，充足包管小龙虾的品德与口感。
针对年夜促时代爱好囤货的用户，京东生鲜特推出“囤货无忧”和“囤货换新”办事，一次性可以购置多盒，放过时免费换新，过时商品也不需回寄，解决良多用户促销时代想大批购置的需求。
起源：中新网湖北消息 倪留青
