文/图 水产前沿 唐东东
12月11日，湖北荆州，一场精英荟萃、气氛热烈的新产品暨技术交流会正在进行。会议由全球知名科技企业、原料供应商建明工业今年1月份新成立的业务板块——建明水产科技（Kemin AquaScience™）策划，与会人员包括湖北省内水产饲料企业管理层、技术配方师、采购负责人及部分预混料企业代表。湖南农业大学水产研究所所长胡毅教授等嘉宾应邀参会。
会议伊始，胡毅教授旁征博引，从“脂肪的营养与高脂饲料”“高脂饲料存在的风险”“如何提高脂肪利用率”三个方面，向与会听众介绍了当前水产行业关注的水产饲料脂肪营养及应用话题。
胡毅教授介绍水产饲料脂肪营养及应用话题
针对如何提高脂肪利用率的话题，在接下来的议程中，与会专家就高脂饲料的高效利用解决方案进行了探讨。通常而言，高脂饲料油脂利用的三要素是喷得进、留得住、化得了。如何让不溶于水的油脂能被高效利用显然是个挑战。建明水产科技采用专利技术生产的溶血卵磷脂产品（利舒宝®水产专用乳化剂），可以使油滴乳化成普通脂肪颗粒10-100分之一大小的稳定微粒，能有效提高脂肪消化吸收利用10-20%，并提高体内脂肪转化效率，降低肝脏及肠系膜等的脂肪沉积。
建明水产科技技术服务经理肖绪诚博士介绍高脂饲料的高效利用解决方案
交流会还进一步分享了水产饲料产品油脂氧化及抗氧化剂选择的成果，会上推荐的“鲜灵®5号”产品专用于饲料保鲜。据介绍，“鲜灵®5号”是针对中国的饲料配方特点所设计，在矿物质含量相对较高的饲料中，能够在有效防止氧化的同时不影响动物体对矿物质的吸收，并且能够保护脂溶性营养素如维生素和叶黄素，延长饲料的贮存期。
建明水产科技技术服务经理赵贵萍分享水产饲料产品油脂氧化及抗氧化剂选择的成果
关注水产行业饲料健康与使用安全，建明水产科技还向与会者们预告了几款即将上市的新产品，其中包括：艾霉克™液剂，能有效对抗霉菌污染，提高生产效率，增加颗粒耐久性，延长饲料保质期；艾霉克™粉剂，能够有效抑制水产饲料中各种细菌和霉菌的繁殖，是广谱的水产饲料微生物抑制剂；沙物净™，可高效确保蛋白质原料和水产饲料存储过程的安全性，并增强其抗菌活性；膨力康™，能保持水分和提升饲料厂效率和安全性。
建明水产科技助理研究员曾炘博士做新产品分享
回过头来看，建明水产科技为何能不断提供新的解决方案？作为专注于服务水产养殖户、饲料生产商和原材料供应商的建明水产科技，其优势在于所提供的解决方案巩固了水产产业链的各个阶段的安全；其所拥有的专业水产养殖技术服务团队，能围绕市场趋势、产品效力、保质期、添加量、使用建议及实验方案制定等重要话题持续提供支持和资讯；而强有力的客户实验室服务（CLS），从采购到产品使用的各个阶段，随时为客户确定问题所在及确认产品功效；同时，产品应用部门（PAD）将协助客户将产品应用到特定的系统中，即精准应用，使之达到最高的成功率。
