昨天，汕头首家喜茶正式开业。事实上，在它还未到来之前，就已经狠狠地刷过一轮汕头人的朋友圈，开业第一天的火爆程度更是令人惊讶。然而，在“旧去新来”的交替中，我们也正在跟一些事物告别……
汕头的西区对很多人来说，像是一个存放了许多故事的时光宝盒。它就静静地在那里，当你经过时总会联想起很多回忆。
然而随着时间的推移，回忆被留在脑海里，现实中的场景却在不断更替。
近日，关于 西堤路西侧片区拆迁 的消息引发了众多汕头人的讨论。除了关心拆迁时间、补偿方案之外，我们也感叹，这又将是一个「回忆」的失去。
01 范围涉及住宅、码头等
1860创意园、大洋水产市场开始拆迁
据悉，本项目征收拆迁实施范围东至西堤路，西临大港河出海口，北至韩堤路-梅溪河，南至内海湾。目前，拆迁登记工作正在进行中。
拆迁范围
区域现状设施涉及住宅、工业厂房、行政办公用房、商业用房、学校、码头等，其中就包括我们很熟悉的 1860文化创意园、西堤客运站、西堤码头、潮汕活海鲜批发美食城 等。
据悉，位于西堤路8号的大洋水产市场也在24日开始进行自拆，拆除违建面积达2600多平方米，并于当晚全部拆完；1860文化创意园也在近日逐步整理搬移。
图源@林育洲
02 西堤码头、1860创意园等
见证西区发展变化，如今退出历史舞台
来到西区的人，大多数不会只满足于到海滨路上看看海景。西区的老建筑、老味道是很多人慕名而来又回味无穷的原因之一。近年来，随着小公园片区的修缮，让这个区域有了一番新的景象。
西堤骑楼修缮前后变化，图源@张烈华
然而翻新和拆迁毕竟不同，翻新后还能找到原来的痕迹，而拆迁就意味着消失。
1860文化创意园
2014年10月，西堤路出现了一个新的网红地标：1860文化创意园。在这里曾举办了无数场与“潮汕”、“文化”、“创意”有关的活动，成为了无数汕头年轻人钟情的打卡地。
花灯节、观潮影展、怀旧游园、动漫节、创意集市……这些曾经在这里汇集过欢声笑语、热闹氛围的回忆，与现在园内空荡荡的样子对比，让人不免有些难过。
左图：园内红砖墙上还留着「仅因潮汕情怀而存在」
右图：空地上还留着五周年的装饰物
据了解，园区90%的空间有企业入驻，涵盖了手作、盆栽、美食、汉服等。正如@1860文化创意园 公众号所说的一样：每一个独一无二的企业在这里落地生根，都意味着每一个璨闪耀的创业梦在这里努力奋斗。
随着拆迁通告的发布，园内的多家企业也陆续发布“离别通知”：
五年多来，1860文化创意园在这里默默见证了西堤骑楼的修缮更新，看着人们来来去去。
它曾想用小小的力量为老城区的复苏出一份力，可如今这份力又将何去何从？往后又会有谁来接下“老城区文化”的接力棒，现在谁都无法给出一个答案。
西堤码头&西堤客运站
汕头解放前，西堤这里就建有潮阳达濠电船码头，供穿行练江、濠江的客轮使用。由于客轮需要向政府缴交码头租，所以这里又被称为公共码头或公共桥。
西堤码头旧址，图源@中央苏区（闽西）历史博物馆
1961年，航务局将公共码头扩大，但码头仍为木质结构，于是又搭建一个面积200平方米的竹篷棚作为售票处和候船室，正式成立了西堤客运站。
1974年，因西堤木质码头严重损坏，才改建成框架式水泥码头并扩大。改革开放后，西堤码头建起了客运站候船大厅。
那时候，每天大约开两班船，船票需要提前一天以上排队购买。从西堤码头到濠江现今海旁路“老旅社”附近，大概需要行驶一个钟头，直接到达，中途不经停。这大大方便了汕头中心城区南北片区的交通往来，也成了许多老一辈人的记忆。
1999年6月1日，西堤码头停止渡运，这里从此成为了一个“历史地名”。而往后，随着该片区的拆除，这里将不再有码头存在过的痕迹。
西堤仁和饼家
潮汕人逢年过节都喜欢买点饼食，中秋节更不例外。而说起买朥饼（潮汕月饼），很多人都会想到这家供不应求的西堤仁和饼家。
平日里就有不少顾客的这家店，生意向来很好，中秋节更是要提前预定才能买到朥饼。据说其特殊之处在于取用猪油制作，而特点是皮薄酥脆，香陷清甜，入口百转千回。
据目前看到的拆迁通知中，该店也在拆迁范围中，但近日潮妹向该店客服咨询，目前还没有迁移的消息。
西堤仁和饼家微信客服的回复
这是老市区里一个独特的味道，它可能承载了我们很多关于节日和童年的回忆。该店目前还拥有另一家分店，因而这个味道并不会完全消失。它只是从西堤路上消失了。
2017年底，汕头各大媒体发布消息称：小公园开埠区保育活化项目“潮汕活海鲜批发美食城”正在加紧施工，项目进入招商阶段，2018元旦前商家入驻开业试运营。
一晃，3年过去了。期间，这个美食城只有零零星星的一些消息，似乎并没有打出名堂来。目前，该地区被围了起来，写上了「施工重地，闲人勿进」。
靠海的西堤路，不止这一个海鲜美食城，还有各类跟「海鲜」沾边的店。在这里吃海鲜、挑海味，似乎就跟大海的亲密感就更进了一步。而往后，我们可以在这座城市的哪个角落里，吹着海风，与海鲜这么亲近呢。
03 好好说再见，永远都会记得
旧去新来，本来就是一座城市发展的必经过程。除了西堤路西侧片区的拆迁，近年来，随着乌桥岛的拆迁改造、广场轮渡的迁移、港客运码头的拆除等项目的进行，我们不得不一次又一次地说再见。
我们在期待着未来新事物出现的同时，势必会为这些离开的事物伤感。汕头这座城市，需要迈向更好的明天，也需要将曾经存在的回忆珍藏。
最后，借用@1860文化创意园 3月26日发布的微博：既然告别无法避免，那就，认真告别吧。
本文部分内容查阅自网上资料
