鲜！这条鱼引央视关注！在东海牧场直击鲜味密码_今日热点_分享资讯

鲜！这条鱼引央视关注！在东海牧场直击鲜味密码

发布日期：2024-05-24 00:00:16 来源：海产品批发作者：海鲜批发浏览次数：555

导读

眼下，恰是年夜黄鱼投苗的最佳时节，在浙江省温州市洞头区黄鱼岛养殖基地，这里胜利投放了近30万尾的年夜黄鱼鱼苗。这是央广网《云遇中国·千里追耕》联动直播现场的一个场景。4月19日，央广网

眼下，恰是年夜黄鱼投苗的最佳时节，在浙江省温州市洞头区黄鱼岛养殖基地，这里胜利投放了近30万尾的年夜黄鱼鱼苗。

这是央广网《云遇中国·千里追耕》联动直播现场的一个场景。4月19日，央广网推出《云遇中国·千里追耕》联动直播运动，贵州、湖南、浙江、黑龙江四地联动，邀请宽大网平易近追随央广网记者一路“云”上闹春耕、赏春景，看良田良种良机融会为现代农业出产带来的新动能，看各地践行年夜食品不雅的好做法好举动。

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在东海牧场，直击年夜黄鱼“鲜”味暗码

©由浙江融媒体供给

央广网记者杨正弘丨摄

面前是蓝色年夜海，耳边是波浪声与海鸥声，直播当天，央广网团队走进温州市洞头区，解密温州年夜黄鱼。

温州市洞头区黄鱼岛养殖基地负责人毕赟说：“我们基地养殖范围大要在100万尾，此刻应用高科技手腕，实现不消网也能养殖年夜黄鱼！”

本来，该基地建成智能声波无网海洋牧场，应用鱼类对某一频段声音敏感的特征，立异研发与养殖鱼类声敏感频率相匹配的声波发声模块，刺激养殖鱼类发生声刺反映，避开声源地位，从而形成无形的“声波围网”，年夜年夜增添了养殖面积。

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©由浙江融媒体供给

图片起源：温州市农业农村局

直播中，本地厨娘还为大师烹制了净水黄鱼，记者尝了一口，就一个字：鲜！

年夜黄鱼为什么这么鲜？温州市农业农村局渔业资本处处长吴琼瑜告知记者，由于鱼儿们都住“年夜别墅”。“温州有全国最年夜跨距管桩式围网基地、全国最年夜深水抗风波网箱群等，经由过程养殖设备的晋升，养殖密度年夜年夜降落，1立方米水体就养1到3条鱼，年夜黄鱼就像是住在‘别墅’里，情况很是舒适，所以它出来的体型长短常健硕的，肉质也是很紧实的。”

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©由浙江融媒体供给

图片起源：央广网客户端

不仅住得好，还吃得好。浙江省海洋水产养殖研讨所所长闫茂仓先容道：“温州有三年夜江进海，带来了大批的养分源，是以浮游生物繁多，同时沿岸的冷流和热流交汇，生物多样，给年夜黄鱼带来了丰盛的饵料。”

在年夜农业不雅、年夜食品不雅的引领下，温州树立了省级的年夜黄鱼原种场，形成了从苗种培养到养殖治理、机械化妆备等一系列的技巧系统，同时出台了两年夜行业尺度，《温州生态年夜黄鱼养殖技巧规范》《生态年夜黄鱼品德品级评价技巧规范》集团尺度，年夜黄鱼财产成长走在全国前列。

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©由浙江融媒体供给

此次直播的地点地温州市洞头区，是温州年夜黄鱼的重要产区，已经有30多年的年夜黄鱼养殖汗青，洞头区更是有“中国生态年夜黄鱼之乡”的称号。今朝，洞头年夜黄鱼的养殖面积跨越1400亩，在建的还有约420亩，年产值达3亿元。

“我们将缭绕一条鱼的全财产链做文章，推进年夜黄鱼的财产链向高低游延长成长，实现洞头年夜黄鱼的养殖绿色高质量成长，让这条年夜黄鱼游到更多老苍生的餐桌上，也游向更为辽阔的配合富饶海洋。”温州市洞头区副区长张攀说。

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2023年中心一号文件提出，扶植现代海洋牧场，成长深水网箱、养殖工船等深远海养殖。2023年6月，农业农村部等8部分印发《关于加速推动深远海养殖成长的看法》，推进处所加速国度“蓝色粮仓”扶植。

温州年夜黄鱼养殖无疑是浙江“蓝色粮仓”扶植的一个缩影，在浙江，广袤海面上正建起一座座“蓝色粮仓”，不竭买通碧海银滩向金山银山转化之路。以山为笔，以海为图，一张新时期海洋强省蓝色画卷正展睁开来。

(文/海鲜批发)

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