4元一只的鲍鱼,4.98元500克的扇贝……6月恰是烧烤季,海鲜销量递增,不外,受餐饮业尚未完整苏醒的影响,鲍鱼、扇贝等海鲜的价钱比往年廉价三成,以往年夜多只呈现在酒店里的高级海鲜,正在“进军”通俗苍生家。
在铁东区湖南一超市内,市平易近列队购置虾爬子、扇贝、鲍鱼等海产物。郭师长教师告知记者,因为母切身体欠好,所以就想买点高级的海鲜补补身子,以往印象中高不成攀的鲍鱼没想到此刻这么廉价,“10多天前,我看到鲍鱼的价钱是年夜的12元,小的6元,已经比往年廉价了不少。此刻是年夜的9元,小的4元。我一下就买了20个鲍鱼,盘算归去熬粥给老妈喝。”
商家房一龙告知记者,6月恰是海鲜大批上市的季候,整体价钱城市比拟廉价,但本年鲍鱼的价钱比往年同期还廉价了30%,“以往6月的时辰,鲍鱼差未几在六七十元一斤,但本年价钱就廉价不少。”他说,受疫情影响,高端花费受到遏制,需求下降了,商家转走布衣价钱发卖线路,鲍鱼价钱也就越来越低了。
海鲜专卖店经营者赵师长教师称,近些年,我市鲍鱼类菜品变多,带起了吃鲍鱼的潮水,再加上偏心美食的人会测验考试拿它来煲汤,所以慢慢有了市场,但它并没有打进主流花费圈,所以商家会降价进行发卖。
记者查询拜访发明,鲍鱼、扇贝等海鲜价钱年夜跳水,重要原因之一是养殖范围扩展了,商户的进货渠道增添了,以往在年夜连、营口进货,此刻又多了威海进货渠道;第二个原因是市场上的鲍鱼、扇贝年夜多不属于精品,所以身价也比拟“接地气”。(出处:鞍报全媒 作者:吴迪迪)