作为水财产年夜国，海鲜一向是日本特殊重视的一张“国度美食手刺”。但自疫情暴发以来，日本水财产遭遇繁重冲击，出口量锐减两成以上，国内花费也表示低迷。尤其一些此前对准奥运商机的商家，他们大批买进高等渔业品种产物，但却没有料到，滞销十分严重。
依据日本渔业协会最新查询拜访数据，本年上半年，受疫情叠加东京奥运会延期影响，日本多地海鲜市场买卖量暴跌两至三成。而接连数月的销路不畅，也直接导致海产行业走进“滞销、压塘、价钱暴跌”的恶性轮回。
以享有“鲷鱼之王”佳誉的真鲷为例，日本爱媛县、秋田县等真鲷主产地的真鲷存塘量已达上万吨，远超市场现实需求，供需错位之下，部门地域真鲷出塘价钱一度跌至每公斤10日元，约合每公斤0.65元国民币，跌幅达99％。
日本某海产公司董事长中田师长教师：假如持续如许下往，我真不知道该怎么办了，此刻网箱全都满了，真鲷的存养量也已经完整饱和，天天都要破费大批饵料用度，而网箱不清空，我就没措施实行来岁的养殖打算。
日本爱媛县宇和岛市市长冈原文彰：从本年春季开端至今，受疫情影响，日本国表里的餐饮花费都江河日下，我们真的已经丧失了太多，盼望这些网箱里的鱼，能尽快呈现在各地的市场上。
为冲出发卖困境，日本海产行业产销两头开端抱团取热。从六月中旬起，东京周边上百家海产卖场开启“免费试吃高端鱼”的运动。花费者进店只要花费，无论几多，都可获赠100克摆布确当季海产。商家盼望借此唤起人们的花费热忱。
此外，部门餐饮企业还开启了“产地收购运动”。这家日本年夜型连锁反转展转寿司餐饮企业，从本年4月起，已接连收购真鲷等滞销海产物数百吨，并打算依据收购来的鱼肉特征，于本年秋季推出新菜单。
日本某年夜型连锁寿司企业工作职员辻明宏：收购来的鲜鱼进行加工后会进库冷冻，我们开端摸索若何应用这些冷冻鱼肉制造甘旨可口的菜品。
此外，日本农林海产省还在近期公布，除经由过程财务手腕补贴海产从业者外，另投进20亿日元，约合1.3亿元国民币，增强与各年夜航空公司的合作，以“客货混装”的方法，进步海产物向海外出口的运力，从海外市场追求破局之道。（本文转自【央视财经】。）
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