程村蚝，顾名思义就是程村生产的蚝，已有近200年养殖汗青。依托优胜的地舆前提，从第一代天然纳苗养殖，成长到现在第五代胶丝绳吊养，从“看天吃饭”到“科学养殖”，程村养蚝人不竭总结经验摸索立异，使得“程村蚝”品牌着名度不竭晋升，养殖范围不竭扩展，已成长成为了国度级近江牡蛎吊桩养殖尺度化示范基地，是国度地舆标记维护产物。
本年，省农业农村厅颁布了粤东粤西粤北地域第一批特点财产现代农业财产园扶植名单，阳西县程村蚝现代农业财产园名列此中。程村蚝全财产链进级成长迎来新的机会。
高品德生蚝声誉浑身
程村镇养蚝汗青长久，200多年来，程村镇的红木山村、蚝山村、根竹山村等沿海村落村平易近一向以养蚝为生。最初他们把石头投到海里，让海水天然附苗，是所谓“石头天然育苗法”。后来改用水泥柱，称“水泥柱育苗法”。上个世纪90年月，他们又发现了吊养模式，先后阅历了“吊桩、吊笼、吊饼、吊绳”等阶段。程村蚝人工养殖方法阅历五个阶段的成长，使蚝的产量年夜幅进步，养蚝逐渐成为本地的支柱财产。
▲ 程村蚝吊绳养殖
▲ 工人将蚝种绑在绳中，为吊养做预备
胶丝绳粘蚝吊桩养殖是今朝近江牡蛎最佳养殖方式，工序简略，操纵便利。每条胶丝蝇长2米，可着9对18只虹，吊养在海水中生蚝摄食空间年夜，摄食时光长，蚝易年夜快肥，蚝体巨细平均，产量高。
▲ 程村镇万亩红树林为蚝发展供给了优质水体
程村蚝主产区位于阳西程村镇的洋边海红树林维护区浅海滩涂，沿岸有1万多亩绵延红树林，是广东面积最年夜的红树林区，上万亩具有净化功效的红树林葱葱茏郁，为程村蚝的高品德发展供给了精良的水质。程村镇三面环山，呈布袋型，水域面积3500公顷，这里是多条淡水河出海口，洋边海与淡水河交汇，海水咸淡适中，饵料生物极其丰盛，无情况污染，是幻想的自然蚝场。
▲ 程村蚝豉制造
高品德的养殖带来高品德的生蚝，程村蚝外不雅晶莹剔透，肉质丰满肥美，口感幽香、软硬适中而享誉全国。由程村蚝制造的蚝豉、蚝油、蚝味生抽等产物也畅销国内及喷鼻港、澳门地域。据懂得，程村蚝于2005年获国度地舆标记产物维护；2010年阳西县被授予“中国蚝乡”称号；2019年程村蚝进选“粤字号”2019县域名特优新农产物区域公用品牌百强。今朝程村蚝现代农业财产园以程村蚝产物注册的商标有10多个，此中广东甘旨源喷鼻料股份有限公司的魅厨于2017年获得“广东省名特优新农产物”称号，2019年获“广东省名牌产物”称号。
扶植财产园
“一核一带两心三区”协同成长
阳西县程村蚝现代农业财产园以程村蚝养殖为主导财产，区域涵盖程村镇、织簣镇两镇域，面积508平方公里。程村镇总面积192平方公里，10米等深线以下的优质滩涂面积10万亩，是程村蚝的主产区。织簣镇总面积316平方公里，是蚝加工及科技研发地点地。
阳西县程村蚝现代农业财产园主导财产上风明显。据懂得，阳江市养蚝业位居全省第一，而阳西县的蚝产量占了全市的54%。财产园范畴内程村蚝养殖面积到达3.8万亩，产值冲破4.2亿元，产值约占农业产值的60%。二三财产占程村蚝总产值70%以上。财产园内海产物高深加工企业共15家，从出产到加工、畅通已经形成一条完全的蚝财产链。
依照现代农业财产园的功效定位、成长目的和成长思绪，安身财产园的资本前提、财产基本及生态承载才能，程村蚝财产园打算投进2亿元推动“一核、一带、两心、三区”功效区划扶植。
“一核”引领，以科技立异引领成长。在织篢镇，依托广东甘旨源喷鼻料股份有限公司等龙头企业，增强与中国海产科学院科研院所合作，开展产、学、研合作，打造集科技研发、立异办事、人才孵化、中试转化、产物检测即是一体的科技立异引领成长核。
“一带”融会，渔旅一体化融会成长。在程村镇沿海岸地带，依托渔业养殖与红树林等海洋景不雅，鼎力成长渔业生态旅游，推动渔旅深度融会成长。
“两心”集聚，海产物加工与资本化综合应用中间以及买卖集散中间集聚成长。依托中山火把（阳西）财产转移产业园，以广东甘旨源喷鼻料股份有限公司为主体，打造安身粤西南，辐射珠三角的蚝产物加工基地。依托程村镇现有蚝批发买卖市场，建成辐射粤西南、广西市场的蚝物流买卖集散地。
“三区”互动，协同成长，即为蚝财产科创孵化与加工集聚区（位于织篢镇中山火把（阳西）财产转移产业园）、蚝尺度化养殖及渔旅融会示范区（位于财产园东部，涵盖程村镇红光村、濠光村及新光村等程村蚝传统养殖区域）、联动成长辐射区（以财产园洋边海区域为蚝养殖焦点示范区）。
据先容，到2021年，阳江市阳西县程村蚝财产园主导财产总产值将到达5亿元，建成集约化健康养殖示范基地4.5万亩，电商发卖额到达1亿元以上，年招待村落旅游人次到达50万人，村落旅游业收进到达1.5亿元。农产物加工畅通企业数到达10家，此中农业财产化国度级龙头企业1家，省级龙头企业3家，农产物加工与农业产值之比到达2.4:1，重要农产物加工转化率到达28%，加工企业自建基地拥有率到达60%以上。
联农带农新举动助农脱贫
黎逢新是程村镇村平易近，一向在本地从事农业出产自给自足。然而天有意外风云，2010年12月的一场车祸转变了一切。黎逢新昏倒了十多天，四十多万医疗用度让黎逢新一家陷进了困境，而变乱也让黎逢新的一只眼睛掉明，身材年夜不如前。“失事之前，我并不比人差。”而变乱产生后，黎逢新无法像以前一样投进工作，收进急转直下，逐渐陷进贫苦的泥潭。2020年，黎逢新迎来了起色，他经由过程程村蚝现代农业财产园的联农带弄项目找到了工作，“工资每月至少三千，此外从本年开端，每年还有一万多分红。” 黎逢新兴奋的说。
▲ 程村蚝苗种繁育场正式投进出产
黎逢新的起色在程村镇并非个案。据先容，程村蚝财产园以增添扶贫开辟帮扶对象收进为目标，部署财产园资金500万元扶植1个程村蚝养殖基地、1个程村蚝加工基地，采用“公司＋基地＋贫苦户”模式，招收贫苦户到基地务工，辅助贫苦户增收脱贫，贫苦户在养殖基地和加工基地打工，最低工资每人每年可收进2.4万元。别的，他们还可以介入分红，财产园投进的500万元将在程村蚝养殖和加工项目中形成资产，折股量化给程村镇贫苦村和贫苦户，各村股份依照贫苦户比例断定（每年统计一次贫苦户名单转动搀扶），重点搀扶建档立卡贫苦户，收益分派履行“保底收益 浮动收益”，每年保底分红金额到达联农带农财务补贴资金10%以上，项目搀扶刻日10年。
此外，程村蚝财产园还依托红光村蚝协会，在程村镇红光村举行养蚝技巧培训，进步蚝农的防病常识、市场买卖信息和治理技巧。（出处：海洋与渔业杂志）
