摘要: 中国水产频道原创报道，敢想、敢做、敢担当，山东虾农闯出新路子
文/图 水产前沿 李钒
中国水产频道原创报道，“我们的养殖场占地72亩，我28岁就在这里搞养殖了，这一干就是30年。这里全都是我自己建的，一共30多个棚，近3万方水体，单造虾总产量30万斤。”包希平回忆道，他家是海阳当地最早从事工厂化养虾的群体之一，从2005年开始引进正大的虾苗和饲料，“当时都是大池子，简易的大棚。这30年我赚的钱都投到这个养殖场了，养殖方式也发生了很大的改变。”
养殖场内景
“海阳一共有3000多个养虾大棚，近几年养虾业进入转型升级期，特别是环保方面的压力，大家都在寻找新的发展出路。”在经过一片房地产开发区时，包希平若有所思地说到，一街之隔就是养殖区，这种对优质土地资源的竞争，在沿海一带显得尤为明显。
鉴于行业发展的新需求，2016年，在当地已颇有影响力的包希平大胆成立海阳市海康水产养殖专业合作社，合作社以养殖南美白对虾为主，部分大棚同时开展冬季梭子蟹、日本对虾、斑节对虾、口虾蛄的暂养，通过规范化的管理，养殖合作社的产品远销全国各地，包希平的养殖事业也进入了新的阶段。
海阳市海康水产养殖专业合作社
海阳市海康水产养殖专业合作社负责人：包希平(中)
据包希平介绍，合作社下设养殖基地、市场营销部、技术服务部和财务部，于2017年成功认定了无公害农产品，2018年国家“十三五”海洋经济创新示范项目、生物多肽南美白对虾绿色示范基地，入社养殖户已达100多户，成为当地规模最大的水产养殖合作社之一。
“我们合作社的养殖面积多于66.7公顷，南美白对虾产量亩产高于8000斤，年产量大于6500吨，利润3000余万元，已初步形成了集生产、销售、技术培训服务于一体的农民经济组织，经过两年的实践运作适应了市场经济发展的需要，增加了市场适应能力和竞争力，充分显示出专业合作社的强大生命力。”包希平认为，合作社最主要的作用是将养殖户统一起来了，改变了以往分散经营的情况，生产更规范，也提高了养殖户抵抗市场风险的能力。
目前山东省海水工厂化养殖大部分为流水养殖，易造成局部海域富营养化，引发赤潮等生态灾害。今年，包希平的海康水产养殖专业合作社申请下来海水工厂化养殖环保升级改造示范项目，基于国内外先进的养殖尾水处理工艺，建设一套尾水处理系统，升级改造0.667公顷池塘进行净化处理，改造排水渠道400平，升级改造养殖车间3400平，实现对流水车间尾水的池塘生态化处理，达标后排放。硬化路面，改造加工车间605平，全面提升工厂化水平。项止计划总投资180万元。
此外，包希平还计划升级改造600多平加工车间，形成人员消洗间、缓冲间、原料间、清洗间、调配室、烘烤-杀菌、冷却、成品包装和冷冻保存于一体的加工流水线。升级改造后，加工车间功能分区更加合理，生产效率将有效提高，产品生产更加突出。通过该项目的建设，使水产养殖场的生产能力进一步提高，产品科技含量进一步增加，示范场综合实力进一步增强，科学示范和辐射作用进一步扩大，服务功能进一步齐全，把水产养殖场建成有影响的水产育苗、养殖、加工中心，成为带动海阳市水产养殖业发展的示范服务基地，使之成为水产养殖业结构调整和现代水产技术推广示范窗口。
包希平购入的烘烤机
合作社生产的高品质虾干
“你看这虾多漂亮，多红，是生烤的，没有任何添加剂，肯定没有抗生素残留。”为满足行业多样化的经营，包希平打造了“鲁T虾”自主烤品牌，以线上销售为主，大大丰富了合作社的经营范围。
“我去过很多养殖场，他们都有能力建场，但并不是有钱就行的，还要用心，很多东西不能照搬。我们的经营宗旨就是踏踏实实做事，堂堂正正做人。上面给我们补贴的钱，我们是真正用到养殖中去的。只有这样，才能真正帮助行业发展，这个行业才能继续发展下去。”包希平最后说到。
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