促发展剂重要感化是刺激虾类蜕壳发展,进步饲料应用率以及改良虾类健康。现将虾类的几种促发展剂先容如下。
(1)二甲酸钾
二甲酸钾是欧盟同意的第一个非抗生素类促发展型饲料添加剂,是经由过程甲酸钾与甲酸分子间氢键联合的一种混杂物;
二甲酸钾能以完全情势经由过程饲喂动物的胃,达到动物呈弱碱性的肠道情况中,主动分化为甲酸和甲酸盐,表示出极强的抑菌及杀菌后果,使动物肠道浮现“无菌”状况,浮现促发展感化。
何夙旭等(2006)以为,南美白对虾饲猜中添加0.8%二甲酸钾,能明显进步对虾的质量日增添率和存活率,改良虾的发展,下降饲料系数。
(2)小肽
卵白质在消化道的降解产品年夜部门是小肽(重要是二肽和三肽),它们能以完全情势被接收进进轮回体系而被组织应用。
研讨表白,海产动物可完全接收应用饵猜中的小肽类成分,添加小肽后的海产饲料可显明增进摄食及发展。
必定量的小肽能使南美白对虾卵白酶和淀粉酶活气明显增添,阐明小肽成品能增进南美白对虾对卵白质和淀粉的消化、接收,进步卵白质应用率;
对淀粉消化才能的进步,可增进淀粉接收后作为能量储存,削减卵白质作为能源物资的降解。
(3)酶制剂
酶是活细胞发生的具有特别催化才能的卵白质,它普遍存在于生物体内所有的细胞组织中,体内代谢的生化反映尽年夜大都是在酶的催化下进行的。
酶在生物界广泛存在,尤其是细菌、真菌等是各类酶制剂的起源。
将生物体内发生的酶颠末加工后制成的产物,就是酶制剂。
酶具有两种特征,一是专一性,某一种酶只能催化一类特定底物的反映;
二是高效催化性,少少量的酶可以催化大批反映物产生改变。
酶制剂作为一种饲料添加剂,添加的目标就是增进饲猜中养分成分的分化和接收,进步其应用率。
今朝所用的酶多由微生物发酵或从植物中提取。依据微生物酶的起源可以分为三年夜类:霉菌酶、细菌酶、酵母酶。
麦芽、麸皮、年夜豆等植物中可以提取淀粉酶;菠萝、木瓜等植物中可以提取卵白酶。
常用的饲料酶制剂有卵白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、几丁质酶、植酸酶。
卵白酶重要包含胃卵白酶、胰卵白酶等;卵白酶又有碱性、酸性、中性之分;
其重要感化是水解饲料卵白质为氨基酸,并由动物体从头组合合成自身材内的卵白质。
淀粉酶重要感化是将淀粉水解为双糖、寡糖和糊精等。脂肪酶重要为胰脂酶和磷脂酶,重要感化是水解脂肪分子中甘油酯键。
复合酶制剂由一种或几种单一酶制剂为主体,加上其他酶制剂混杂而成;或由一种或几种微生物发酵获得。
因为酶具有专一性和特异性,是以饲猜中应用单一酶制剂的后果不如复合酶制剂。
复合酶制剂可以同时降解多种须要降解的底物(多种抗养分因子和多种养分成分),可最年夜限度地进步饲猜中能量、卵白质、纤维素等养分物资的应用率。
选用饲料用酶应与饲料类型、对虾种类及其消化心理特色相顺应。
应用酶制剂应留意其保质期,纯真的酶制剂保留期不跨越6个月,做成预混料或饲料则不跨越3个月。
应用酶制剂最便利的方式是将酶添加剂参加预混猜中,再将其与原资料混杂制粒。
为进步其后果,可以用酶制剂预先处置饲料原料,或在制粒后将酶制剂喷涂在饲料颗粒上。