带上5块钱，到杭州海产市场里逛一圈，你能买到什么海鲜？
杭州海产市场的冰鲜买卖区，卖的是来自船山、宁波的一手海鲜，也是杭城老饕的淘鲜好往处。
春节时代渔船不出海，节后海边就来了不少好货，2月16日的价钱比拟给力，记者在杭州海产市场冰鲜区逛了逛，居然探到不少花5块钱就能买到的靓货。
鳓鱼、豆腐鱼、鸭蛋鲳
廉价的只要5元一斤
在菜市场里卖8元/斤的豆腐鱼，在海产市场里只要5元/斤，是平价海鲜中的“屏霸”。
豆腐鱼不稀奇，烹调无非烧豆腐之类，记者分享个海边小零食的做法：把豆腐鱼晒干或烘干，然后用油锅或空气炸锅伺候，制成酥脆可口的小鱼干，能吃好久。
宁波名菜“咸鳓鱼蒸蛋”，是海边人的配饭神菜，臭臭喷鼻喷鼻的味道让人不能自休。买鱼挑腮丝鲜红的更新颖，3-4两/条的鳓鱼，也只要5元/斤。
鲳鱼种类多，最常吃的银鲳，3两多一条的，要卖25元/斤。实在银鲳也有平价版，那就是只要5元/斤的鸭蛋鲳。同样是鲳鱼，却长得不太一样，鸭蛋鲳长得像鸭蛋，肉厚且丰满，个头小的只有掌心巨细。
3元一斤的海鲜盲盒
拆开会有惊喜哦
市场里最廉价的海鲜，实在不是5元/斤，而是3元/斤。那是海鲜盲盒。
海鲜盲盒少少，能不克不及碰到，完整凭命运。不外，一次要买一箱，一共30斤，里面鱼的种类包罗万象。
2月16日，记者就在现场找到两箱，里面居然摸出两条有“海中鹅肝”之称的鮟鱇鱼。
盲盒隔邻，有一年夜波刚到货的墨鱼。墨鱼和鱿鱼，有人至今还分不清，肚子圆的是墨鱼，长得像笔筒的是鱿鱼。东海墨鱼常有，鱿鱼却不常见，2月16日市场都有货，一个20多元/斤，一个30多元/斤。固然它们处置起来有点麻烦，但胜在味道鲜美、肉感扎实。
梅童鱼虽小
却比小黄鱼贵良多
货最多的是小黄鱼，有两个版本，细麟小眼的肉质更细腻，粗麟年夜眼的肉质稍粗些。
两种小黄鱼，价钱相差一半，细麟小黄鱼12元/斤，粗麟小黄鱼25元/斤。记者发明，年夜部门小黄鱼都是粗麟的，细麟是少数派。
还有一种比细麟更奇怪的“小黄鱼”，名叫梅童鱼，个头凡是没有小黄鱼年夜。2月16日市场里有一箱梅童鱼个头较年夜，1两/条规格的，要卖100元/斤，假如是半两/条的，只要20多元/斤。
梅童鱼极鲜美，肉质嫩滑远超细麟小黄鱼，特殊是个头年夜的，可遇而不成求，一回身就被人买走。
小贴士
杭州海产市场地处余杭勾庄，冰鲜区以批发为主，统筹零售，买卖时光是天天上午10点到下战书3点。
冰鲜区天天销售从东海直发杭州的海鲜，所有货物当日售罄，冰鲜海产不做隔夜发卖，货源最丰盛、最值得逛的时光段是午时12点摆布。
假如想捡漏、抄底，可以鄙人午两三点过来，这时辰还没卖出往的货，商家凡是会超低价发卖。
