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太缺货,黄颡鱼价格暴力上涨!过完春节+疫情影响,鳜鱼黑鱼鮰鱼掉价

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-02-22 11:00:24    来源:海鲜批发    作者:海产品批发    浏览次数:121
导读

这段时光对海产市场不太有利,一方面春节花费旺季已颠末往了,终端需求量年夜幅削减,拿货的批发商连续削减,估量要到2月底,另一方面是疫情的影响,截止20日24时,本土新增病例71例(内蒙古

这段时光对海产市场不太有利,一方面春节花费旺季已颠末往了,终端需求量年夜幅削减,拿货的批发商连续削减,估量要到2月底,另一方面是疫情的影响,截止20日24时,本土新增病例71例(内蒙古32例,江苏11例,辽宁7例,广东6例,山西5例,四川4例,云南4例,黑江2例,这对广东江苏等重要花费市场的影响很年夜。

上述两个晦气身分导致良多鱼价都鄙人滑,但黄颡鱼、鮰鱼由于缺货,价钱浮现上涨的态势,尤其是黄颡鱼缺货厉害,价钱连续上涨,有畅通商估量黄颡鱼价钱会全年连续保持高位态势。疫情终会慢慢获得把持,节后的萎靡也会慢慢获得缓解,估计2月底3月初,市场需求会慢慢回热。

---------鳜鱼---------

今朝广东地域鳜鱼养殖户压力越来越年夜了,起首是成鱼价钱持续两周下滑了,今天清远最好的规格跌到了38.5元/斤,比上周又降了1块钱,佛山肇庆等地鳜鱼的价钱也基础降到了差未几的程度,高的也不外就是39元/斤,低的还有38元/斤,“价钱下滑不是最恐怖的,最恐怖的是哪怕此刻想卖鱼,收购商也收不动了,市场销量都鄙人滑”。



其次是饵料鱼价钱持续上涨,今天清远麦鲮鱼价钱涨到了6.8元/斤,土鲮鱼涨到了7.3元/斤,分辨比上周涨了3毛和1毛钱,“这两天广东温度比拟低,一些塘口麦鲮鱼和土鲮鱼冻逝世了,估计这波冷潮之后,鱼仔的存量户更少,价钱有可能还会持续上涨”。别的跟着饲料价钱的上涨,鳜鱼养殖本钱确定会持续升高。

鳜鱼要么是经由过程市场终极年夜大都进饭馆,要么就是经由过程加工场做成臭鳜鱼,此刻臭鳜鱼加工场已经基础不收鱼了,尽年夜大都鳜鱼是要经由过程市场流向饭馆的,但这阵子花费量很年夜的广东和江苏都有疫情,对市场的冲击可想而知。

---------加州鲈---------

“今朝江苏姑苏地域由于疫情的影响,吴江一带加州鲈是没人装的,水车不是到湖州菱湖,就是到扬州的高邮收鱼了”,经常在吴江收鱼的南京批发商告知海产养殖网,一方面吴江的鱼卖不出往,另一方面菱湖和高邮的鱼开端涨价了,今天高邮8两以上占七成多统货收购价钱已经涨到了12.5-13元/斤,湖州菱湖镇8两以上也涨到了14.5元/斤。而与此同时,过完节的南京市场里,销量一路下滑,跌得很是厉害。



湖北8.5两以上加州鲈仍是保持在15元/斤,“上周走货量就削减了,这周持续削减,这是每年过完节的正常情形,此刻价钱看起来还可以,但买卖量很小”。湖南华容8两以上也保持在15元/斤,省内省外收鱼的老板都少了,年夜鱼比例小的塘口价钱还微跌了一些。广西8两以上收购价钱是15元/斤,四川9两以上是16.5元/斤;广东佛山8两以上是14.5元/斤,6两以上是13.8-14元/斤,“固然各地加州鲈的畅通量都削减了,但年夜鱼相对来说比拟好卖”。

---------黑鱼---------

春节时代在市场的拉动下,2斤以上年夜黑鱼价钱连续高涨,元宵节事后年夜黑鱼价钱一路下滑,海产养殖网懂得到,2斤以上3多斤头的降到了10.5元/斤,4斤多头降到了11元/斤多点,5斤头降到了12元/斤,“之前年夜鱼涨得厉害,所以此刻降价也是很厉害的,无论是广东省内省外,前次销量下滑得太厉害了”。今朝广东地域存量最年夜的是温棚鱼,因为价钱失落得厉害,养殖户也就很少卖鱼了。



而与此同时,跟着加工场陆续开工了,1-2斤中鱼的需求量连续增添,价钱也比上周涨了两三毛钱,报价7.7-7.8元/斤。据畅通商估量,这段时光走市场的量小了,良多水车都开端转而增添了给加工场的送货量,不外因为价钱透明,水车老板也就是挣运花钱,“想赚差价的话,仍是要靠年夜鱼。并且加工场对鱼质量的请求比拟严厉,假如命运欠好出了题目也是麻烦”。

---------黄颡鱼---------

“之前是鮰鱼价钱疯了,收购商捧着钱都收不到鱼,此刻轮到黄颡鱼价钱疯了”,以广东佛山为例,4两端涨到了12.5-13元/斤,5两端涨到了13.5-14元/斤,炮头到达6两差未几有15元/斤的价钱,黄颡鱼呈现了好几年没有的好价钱。广西6寸以上黄颡鱼涨到了13元/斤摆布,四川5寸以上的涨到了12.5元/斤;湖北枝江5.5寸涨到了12元/斤,6.5寸涨到了13元/斤;浙江湖州地域黄颡鱼涨幅也很显明,3.5两端差未几涨到了13.5元/斤,比上涨起码涨了2块钱。



关于黄颡鱼这波涨价,分歧区域的畅通商都反应,缺货是最直接的原因,“此刻黄颡鱼可以说很是缺货,尤其是年夜规格鱼很是稀疏”。在广西和四川等地从事黄颡鱼苗和成鱼畅通的陶涛告知海产养殖网,2021年的放苗量估量只有2020年的一半,再加上这几年病害也比拟厉害,养殖进程中损苗不少,导致此刻各地存塘量总体偏少,“依据往年放苗量的大要数字,我们在9月份的时辰就预估到本年要涨价,但没想到涨得那么厉害”。

湖北枝江黄颡鱼畅通商表现,往年发病比拟广泛,部门地域还很严重,哪怕是活下来的黄颡鱼,发展速度也比拟慢,规格广泛偏小,“2022年枝江等地会有良多养殖户废弃养殖黄颡鱼的,上半年价钱可能会连续上涨,哪怕到了下半年,价钱应当也不会廉价的,原因就像往年草鱼鲤鱼疯涨那样”。

---------鮰鱼---------

“今天广东标鱼大要是11元/斤,统货是10元/斤”,广东地域鮰鱼成鱼和鱼苗畅通商丁伟平易近表现,此刻广东的鮰鱼价钱是回涨,由于之前鮰鱼价钱有所下滑,此刻回到了之前的程度。过完节之后,市场里处了3斤以上年夜鱼好卖些,此外规格失落量很厉害,不外据江苏鮰鱼收购商先容,之前3斤以上价钱涨得太厉害了,最高冲破了14元/斤,此刻基础都回到了13元/斤的程度,“重要是年夜鱼涨价之后,像广西等地网箱鱼出的多了,补充了市场的空白,但年夜鮰鱼总体仍是缺货,能保持在13元/斤的价钱,也算是很不错了”。



 
(文/海产品批发)
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