中华鳖，别名水鱼、团鱼、甲鱼，是古老的次生水生爬虫类，在古生代晚期就已经呈现，年夜约2.5亿年的进化过程。早在7000多年前的新石器时期，河姆渡人就已开端食用团鱼。团鱼类的养分和滋补价值早在3000年前就被人类所熟悉，用于医药也有近2000年的汗青。团鱼肉含有多量磷脂与多不饱和脂肪酸，有利于脂肪代谢，对高血压、冠芥蒂患者、癌症极为有益；团鱼壳含有的多种维生素和微量元素，能“补劳伤、壮阳气、年夜补阴之不足”，对肺结核、贫血、体质衰弱等病患有必定帮助疗效；团鱼裙边则含有较高的胶原卵白，具有较好美容感化也是古今中外承认。日本近年已经从团鱼体内提掏出有抗病毒感化的物资，基本实验研讨后果明显。
国际团鱼基础上活着界几年夜洲的如法国、菲律宾、越南、台湾、柬埔寨、俄罗斯、韩国、朝鲜、小笠原群岛、印度尼西亚（东帝汶）、西马来西亚、马里、美国（包含夏威夷）、日本南部和泰国等80多个国度和地域均有繁育与维护。尤其日本最为进步前辈，日本团鱼养殖重要散布于关东以南的佐贺、年夜分、福冈等地。日本早在十九世纪中期就已开端团鱼的养殖，20世纪70年月后开端采取汽锅、温泉和工场余热等加温养殖，打破了团鱼的蛰伏纪律，养殖周期缩短到了本来的近1/4，养殖效力年夜幅度进步，使日本的养团鱼业进进了全新的成长时代，采取封锁式轮回净化体系装配，公道设置装备摆设平安饲料，其养殖进程中几乎没有疾病产生，产物很是平安。日本从我国引进了江苏太湖产纯种中华鳖，培养出中华鳖（日本品系），具有抗病力强，商品品德好，滋生力强，耐寄存和运输等种质上风，选育的日本鳖1995年回引中国，2003年驯养胜利并在全国各地推广。美国选育的佛罗里达鳖、角鳖等良种也在我国人工养殖了几十年。今朝我国的中华鳖也已经走出东南亚的泰国、越南、缅甸、朝鲜、柬埔寨等10多个“一带一路”国度，农业走出往势头已经形成。
中华鳖早已成为我国汗青长久的传统美食补品早已著名于世，不仅具有食用价值并且其文化价值、药用价值、欣赏价值和研讨价值都很高，是我国经久不衰特种养殖品种。从上世纪80年月改造开放以来，跟着国民生涯程度的进步，市场花费量也越来越年夜，团鱼养殖已成为我国浙江、广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、陕西、江西等20多个省份农人致富的主要道路，全国年产量跨越30多万吨，涉及财产相干几百万人，综合产值过千亿元。我国台湾省人工养鳖始于20世纪50年月，年产近千吨。尤其可见中华鳖在我国已经是持久成长范围宏大的富平易近财产。
中华鳖在我国野生情况早已损坏，野生资本很是罕有，国度和处所当局持久立项，40多年的产学研合作、国际合作和协同攻关，已经形成了育种、养殖、饲料、情况调控等全配套的尺度化健康养殖技巧系统，野生陈迹难觅。
为此，请相干部分在政策调剂上，要稳重行事，现实求是，客不雅评价，万万不克不及草率把团鱼禁了，把汗青长久的精良品种，实际千亿宏大的富平易近财产毁于一旦。
作者：安徽省农科院海产研讨所研讨员、安徽省鳖类养殖工程技巧研讨中间主任、国际龟鳖保存同盟（TSA）成员，法国龟鳖维护与养殖结合会会员 蒋业林
2020年3月2日
