近日，在北仑郭巨，家家户户的窗户下、屋檐下，或多或少会挂着几条鱼鲞。
靠海吃海。一盘鱼鲞，是其乐融融的和美生涯，是朴实诚挚的美妙憧憬，更是山海郭巨的真实味道。
50岁的贺群英将东海金鳗洗净，抹上外峙海盐，一根根晾在特制的杆子上。将新颖的海味制造成各类鱼鲞，不仅是贺群英一家的谋生方法，更是她津津乐道的拿手尽活。
“制造鱼鲞最主要的就是资料，做鳗筒必定要用肉质细腻的东海金鳗，撒上外峙岛的野生海盐，在西风里晾十几个小时……”贺群英说。
从开渔一向到夏历新年，气象晴好的西风天，是贺群英不克不及错过的晒鲞佳期。新颖的海鳗六分靠晒、两分靠晾，八分的干度，恰如其分。
漫长的晒鲞季，风带鱼、乌贼、虾干、黄鱼、沙鳗，各类鱼鲞轮流上阵，新颖的海味、自然的海盐、腥咸的海风，酝酿出郭巨鱼鲞的独占味道。
各类手工晒制的鱼鲞，也是贺群英海鲜展子里最走俏的商品。慕名而来的顾客在这里寻找自家食用或奉送分享的甘旨，更寻找一份老根柢的郭巨味道。
一年到头，一家人围坐在一路，吃着热气腾腾的鱼鲞。那份在口腔里满盈开来的浓浓海味，是躲在记忆深处的味道，也是尾月里最幸福的时间。（出处：北仑区国民当局）
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