暑意渐散，爽气西来
转眼又到了“贴秋膘”的时节！
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武汉周黑鸭、鄂州年夜闸蟹、潜江小龙虾
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名堂百出、各具特点的美食让
吃货们馋涎欲滴、心憧憬之
湖北没有海，也能养海鲜？
一路往看看湖北养在家门口的海鲜！
这个9月，在湖北省武汉市工具湖区新沟镇街海之星水产养殖有限公司，第二批汉产制品南美白对虾即将出水上市。
湖北，作为我国仅有的两个双重内陆省之一，不仅本身自己不沿边不沿海，并且交界的邻省也全体不沿边不沿海，没有海，那就“造海”！
在海之星养殖基地，一座座联排的养殖车间正高效运转，一只只浅青灰色的南美白对虾正在水中的虾笼内活蹦乱跳。海水，是这些“小家伙儿”茁壮成长的必须品。
若何在武汉“复刻”海水？模仿出适合的盐度和温度是要害。为此，海之星从广东湛江、山东潍坊等地采购足量的海盐卤水，再在武汉以1：10的比例进行淡化处置。南美白对虾养殖的合适水温在28℃－30℃，应用四周电厂供给的“余热”，可实现一年四时有虾上市，亩产量是鱼塘养殖的十多倍。
据武汉市海之星水产养殖有限公司总司理陈治国先容，这个基地本年投产300多个养虾池，一年要养6批虾，年产量可达100万斤，75－80天就能上市。
海鲜，吃的就是一个鲜字，当地养、当地发卖的“海鲜陆养”模式，让海鲜只需1－2个小时就能被输送到武汉的客户手中，真正让湖北人在家门话柄现海鲜自由。“我们的海水选择15度（盐度），不仅虾的发展速度更快，并且比在海边吃的味道还好一些。”海之星水产养殖有限公司研发总监许榕说。
