墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.
7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的
多肽，有抗病毒、抗射线作用。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪
含量极低。[1] 胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。
鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒
凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
供应海鲜副食品
金鲳鱼8600元/吨
大黄鱼8000元/吨
鲍鱼16700元/吨
小黄鱼7900元/吨
鱿鱼头6500元/吨
鲳鱼8500元/吨
皮皮虾13000元/吨
带鱼9000元/吨
鱿鱼6500元/吨
对虾15000元/吨
淡水大清虾13000元/吨
带鱼段8200元/吨
墨鱼7500元/吨
墨鱼仔7800元/吨
墨鱼片7500元/吨
墨鱼柳7500元/吨
鳕鱼8300元/吨
鳗鱼8200元/吨
鱼头4400元/吨
鱿鱼简7500元/吨
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