小虾米，为海产白虾、红虾等加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成。因如舂谷成米，故称海米。海米食用前加温水浸泡，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
海米营养丰富，富含钙、磷等多种微量元素，是人体获得钙的较好来源，蛋白质含量也非常高，在55%以上。一般每百克中蛋白质含量为47．6克，脂肪含量为0．5克，并含有大量的无机盐和多种维生素.
本品为原味虾米,选用新鲜红虾经蒸煮晒干精制而成，较小，口味适中。营养丰富，味道鲜美，口感极好，含蛋白质、钙、锌等多种营养成分，给儿童、青少年时期的发育提供多种营养成分。颜色纯正，绝不含色素、防腐剂。适合于自家凉拌菜、做汤之类的，属于经济实惠型。
食用方法：用温水浸泡10分钟，就可与任何物料任意搭配，可蒸、烧、炒、烩，也可以做汤、做馅，生吃、凉拌、做菜、包饺子、包子的上佳选择。
跟虾皮一个价格的小虾米，经济实惠型！海鲜饺子、馄饨首选！！
说明：此款小虾米是野生天然无色素小虾米，8成干，外形小而碎（介意外形的亲慎拍）收到货后一定要冷藏保存！
