在国际，食用海参曾经有很长的史书了。许多人吃海参城市挑选大连海参、烟台海参，因为这些中央的海参养殖曾经形成了范围，并且海参质量上佳，在消费者心中也有一定的名誉。
近几年来，外洋出口海参也受到了广阔消费者的承认，愈来愈多的人开端购置外洋海参。
那末，国际外海参有甚么区分？出口海参是好是坏？
一、海参用处差别
在中国，海参是用来吃的，而海参具有的“益气养血”等成效更使得它成为高端的滋补食物。受中华文化影响，海参在东亚、东南亚局部国度也比拟受欢迎。但是在西方人却因为“饮食文化差异”等缘由，从来不食用海参，而他们对海参也次如果用于可续研讨和药物提取。
二、发展情况差别
国际的海参在经过了长时间的捕捞食用以后，野生资本根本曾经耗费殆尽，今朝市场上畅通的海参次要以养殖海参为主，发展过程当中野生干预较多。而外洋则因为不食用海参，以是仍然存在少量的野生海参，这些海参发展在天然海疆，不受野生搅扰。
三、海参形状差别
国际的食用海参以刺参为主，身形次要出现纺锤形或许圆柱形，色彩多为棕灰色或许黑褐色。而外洋食用海参的品种把戏单一，既包罗我国罕见的刺参，也包罗一些不罕见的形状：有一些海参通体出现玄色，表面没有参刺，许多国际消费者一开端都不认为那是海参。
四、海参价钱差别
国际海参因为根本全程养殖，以是本钱极高，从园地房钱、野生费用到防疫防灾、饲料疫苗再到捕捞加工等，局部城市添加海参的养殖本钱，再加上国际海参需求量不断较高，求过于供，从正面也推高了海参的价钱。而外洋海参根本都是野生海参，除捕捞和加工外，根本不需要其他的野生本钱，因此也较为廉价。
外洋海参因为价钱低廉养分丰厚，近年来逐步受到了消费者的喜爱。但消费者们在购置时也要留意，必需要擦亮双眼，到正轨市场或许商家购置。
