在海鲜市场有很多海里的美味，毗邻的参观酒店都会用这些食材来加工。我们先来学习一下常见的海鲜英语。常见的海鲜一般有鱼（fish），虾（shrimp），蟹（crab），龙虾（lobster），扇贝（scallop），青口贝（mussel），八爪鱼（octopus），还有最受欢迎的生蚝（Oyster）等等。
接着，我们要来学一些基本的和当地人打交道的英语来为吃海鲜大餐做准备。第一，游客要问清楚当地特色的海鲜是什么，用英语可以这么问： What’s the market famous for? 第二，游客要问清楚海鲜是否是现场加工的（这点很关键关系到食品安全和卫生）英语可以这么问： Do you cook on the spot? （您这边会现场加工食物吗？）第三，游客要问清楚哪种是烹饪该海鲜的最佳方式？英语可以这么问：What’s the best way to prepare this food? 海鲜的烹饪方式一般分以下几种：烟熏（Smoked），焗烤（Grilled），清蒸（Steamed），奶焗（Gratinated 源自法语）还有煎炸（Fried）等等。游客们可以通过自己的不同口味挑选。
这边要给大家提个醒，海鲜容易引起过敏，就算再好吃也不能吃过量，要注意节制，特别是生吃海鲜，请游客们要尤其注意食品安全的问题。游客也可以提前准备过敏药还有止泻药随身携带，以备不时之需。
