近日，由莆田市海洋与渔业协会申报的“莆田缢蛏”国度地舆标记证实商标经由过程审核，成为莆田市第8个获得国度地舆标记证实商标的海产物。
莆田缢蛏的养殖田主要散布在莆田市广温低盐的港湾滩涂，内湾里面风波较小，潮水畅达，底质平展，常年有稳固的淡水注进，形成了优质的软泥和泥沙底质海滩，有利于“莆田缢蛏”的发展。
莆田缢蛏壳薄而脆，体呈长园柱形，两壳相连处于背部，自壳顶起斜向腹缘，中心部有一道凹沟，为该种的重要特点。其蛏肉丰满，肉韧硬朗，味道鲜美，口感鲜嫩；蛏干肉嫩皮脆、无沙，含丰盛卵白质、钙、镁、锌、铁、碘、硒、维生素A等养分元素，滋味鲜美，养分价值高，具有补虚、益智、健脑感化，深受宽大花费者青睐。
据悉，近年来莆田市鼎力实行渔业品牌计谋，对莆田市特点海产物开展基础情形查询拜访和评估，分批顺次申报国度地舆标记证实商标，今朝已有8个海产物类国度地舆标记证实商标，分辨是“南日鲍”“莆田红毛菜”“莆田牡蛎”“莆田紫菜”“南日紫菜”“南日海带”“莆田双线紫蛤”“莆田缢蛏”。
