刘荣祥仔细庇护鱼苗，预防为主、不消禁药是他们的养殖宝典。（曾秋玲/摄）
●记者 曾秋玲
通信员 张荣威 陈裕锋 郑思婷 李侃权
午后三四点，阳光如刺。刘荣祥带记者一行参不雅他的鱼苗场。他提个塑料桶，蹲在一个鱼苗池边抛撒鱼饲料，有时又向池面撩水，有时还以手掌轻拍水面，一边嘴里发出“啧啧啧”的声音。一群群鱼苗游过来，年夜的如蝌蚪，小的如牙签……看着这些“小宝物们”，刘荣祥露出会意的笑脸。
从“弃农打工”到“弃工务农”
刘荣祥本年42岁，平远热柘人。他是一个“三农之人”：起首，他是一个生在农村、长在农村的田舍郎弟；其次，他是“学农的”：1997年结业于梅州农校园艺专业，之后又经由过程3年自学，于2002年取得华南农业年夜学“农业与农业治理”年夜专学历；第三，他是“做农业的”：农校结业后到平远县仁居镇农业站工作了4年，2002年告退到广州务工，2012年返乡承包水库养鱼。
在外十年，刘荣祥“混”得怎么样？据懂得，他在广州务工的十年里，做过工人、仓管、施工员、项目负责人等，所涉行业包含土建、水电安装、地质勘探、采矿治理、招商等。这时代，他“有很年夜的机遇把家人带出往，在广州安家”。2012年返乡前，他干的是工程勘探治理，“月收进***千元”。
为何要重返山旮旯承包水库养鱼？刘荣祥答，这源于他对农人、农村、农业怀有自然的深挚情感。2012年，一次休假回家得知一位伴侣的养鱼场要让渡，他毅然废弃广州的工作，与三位伴侣合股，筹资80万元，接办养鱼场。养鱼场（水库）位于东石镇与热柘镇接壤处、约250亩，“‘上家’承包水库养鱼8年，养殖模式过于传统落伍，出产效力低；并且他是一位‘甩手掌柜’，治理不善，鱼儿病逝世的、被偷的良多。”刘荣祥固然是学农的，但对于海产倒是个外行人。莫非不怕重蹈“上家”的覆辙？对此，他说明说，他从事地质勘探的时辰，经常要到各地出差，看到外头养鱼与故乡养鱼“完整纷歧样”，早就暗自揣摩开了，“进修鉴戒外头进步前辈经验，联合现实加以改良，在故乡养鱼也确定能胜利！”
精诚所至，养鱼场漂亮“蝶变”
仅有“情怀”是不敷的。接办养鱼场的时辰，80万元资金是刘荣祥他们的“全体家底”，除往让渡用度已所剩无几，并且接收养鱼场后正好是鱼病高发期，“天天病逝世的鱼几百上千斤，全部养鱼场近2万斤的草鱼逝世了一半多！”十分困难治好了鱼病，又遭受了资金危机，面对没钱购置饲料、鱼苗、装备的逆境。他们想尽千方百计，“找了良多良多相干人士，凭着三寸不烂之舌和少量资金”，说服饲料商赊了一批饲料，并应用老旧的投料机养出了第一批鱼。“当用原始的拖网方式捕捞并卖出第一批鱼时，大师心里五味杂陈……还好，我们挺过来了！”回想当初，刘荣祥仍心潮难平。
2013年，平远盛鑫农业成长有限公司注册成立。刘荣祥他们汲取教训，“探索进步”：经由过程与县海产技巧推广站树立持久的计谋合作关系、加入主管部分组织的相干培训和开展公司内训、查阅专业材料、多方参不雅进修等方法，不竭进步专业技巧程度；改革老旧举措措施，引进进步前辈的出产装备，购置了投料机、增氧机、吊网捕捞和吊机装卸、快速检测等装备举措措施，并依据现实须要不竭更新、进级，不竭进步出产效力；树立并完美公司组织架构，健全轨制扶植，履行岗亭义务制，不竭优化治理。
“我们做农业的，必定要亲力亲为。”刘荣祥举例说，2015年7月，他们几个负责人一路到肇庆出差，接到值守工人打德律风说“发洪流了，还差1米就漫坝”。“水库里养着30多万斤制品鱼啊！”刘荣祥他们应机立断，当即驾车回家抢险，“晚上7点多动身，越日清晨2点摆布达到。一看，鱼儿黑糊糊一***都挤在坝口等着出逃了！当即布设防逃网，一向忙到上午8点多，总算安然无事。”而四周一个范围更年夜的养鱼场，“一夜逃脱10万多斤鱼！”
“治理，要严厉也要有情面味。”以前，养鱼场时有偷垂钓、偷电鱼、偷捕鱼的人来帮衬。一次，刘荣祥碰到两个经常来偷电鱼的，“一见到我，他们就赶紧上岸想跑，我顿时拦住他们，好言好语给他们讲电鱼的迫害和危险，临走还特意送他们几条年夜鱼。后来他们不单再也没来电鱼，还劝别人不要电鱼，和我成了好伴侣。”
养鱼场产生了“蝶变”：重要养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等，年总产200多吨（往年产值230多万元），重要销往福建、江西和梅州当地。它还多次承担实验、养殖示范推广项目，有用完成各类实验义务，不竭总结经验，推广新品种、新装备、新技巧，此中“先科巨鲫的引种实验与示范推广”于2014年获平远县科学技巧奖二等奖、2017年获广东省农业技巧推广奖三等奖。
平安至上，做“不忘本的农人”
农产物的平安至关主要。为了确颐养鱼全程的平安，2015年起，刘荣祥他们树立了30多亩的鱼苗场，“本身来育苗。除自给自足外，还知足周边养鱼户的需求。”考验亦随之而来。就在那年，此中一口鱼苗池的草鱼苗染上小瓜虫，天天都在逝世不少的鱼苗，但他们“甘心让鱼苗三军覆没也果断不消禁药”，最后3万多尾鱼苗逝世剩仅1万多。谈及那时的苦守，刘荣祥甚是骄傲：“我们要做不忘本的农人，让终端客户吃上安心、健康的农产物，这才是长久的。”
那该怎么对于鱼病？刘荣祥他们的做法是：预防为主。日常平凡留意察看鱼情，做好鱼“保健”：按期给鱼儿喂食年夜蒜素、维生素C之类“排毒”，将中草药制剂混进鱼饲猜中给鱼儿调度肠胃，公道设置装备摆设鱼种以下降污染，等等。在带记者一行参不雅养鱼场的途中，刘荣祥就不时指着路边的一些野草，先容其学名及对鱼病治疗的特别功能。
“平远县农业龙头企业”“梅州市食物平安活动示范单元”“广东省无公害海产物产地”“农业部海产健康养殖示范场”……浩繁声誉鼓舞着刘荣祥他们持续奋力前行。刘荣祥还把胜利经验毫无保存地教授给周边的海产养殖户，他的设法是：他们增添了收进，我收成的是一份好心境。
专家点评
孙育平 （博士，广东省农业科学院动物科学研讨所副研讨员 重要从事海产养分、品德与生态研讨）
十九年夜陈述提出了实行村落振兴计谋的主要安排。针对凸起题目，海产养殖业供应侧构造性改造须要从曩昔拼资本要素投进，转向依附科技立异和进步全要素出产率，从寻求数目增加转向更平安、更高质量、更好效益的绿色健康和可连续标的目的成长。
新农夫刘荣祥依附对海产养殖的一份执着情怀，经由过程本身不竭的摸索和立异，保持进修，实行社会义务，器重产物质量平安，迈进了“产地精美、产物优质、产出高效”的绿色可连续的海产养殖成长途径。他不仅实现了本身的幻想，成为新时期优良的新农夫，还为助推村落振兴建立了模范！
