吃腻了猪肉,很多人都会换换口味吃海鲜,海鲜不仅营养,而且还非常的美味。平时大家吃海鲜,都是高温烹饪,很少有人敢直接生吃。其实海产品中,有几种食物是适合生吃的,生吃的味道比熟后更鲜美,你敢尝试吗?
第一种:鲑鱼卵,它看起来非常的有食欲,但是却没有几个人敢直接生吃鲑鱼卵。即使敢生吃鲑鱼卵的人,也都是和寿司搭配一起吃。现在寿司店中,有不少的寿司都有搭配鲑鱼卵,吃起来口味特别鲜美,你们有吃过吗?
第二种:生鱼片,在我们中国很少看到有人吃生鱼片,但是在日本却经常可以见看见,生鱼片也是日本人最喜欢吃的食物之一。大家都以为生鱼片起源于日本,其实它起源与中国,后来才传到了日本。
中国人不愿意吃生鱼片,是觉得生鱼片含有很多的寄生虫,细菌, 必须经过高温烹饪后才敢吃。生鱼片虽然比较不卫生,但是生吃鱼片味道特别的鲜美,比煮熟后美味多了。
第三种:生蚝,沿海地区经常都可以看到这种美食,但是大家吃的一般都是烤生蚝。烤生蚝放一些蒜蓉,特别的美味。但其实生蚝生吃比煮熟更鲜美,吃起来生蚝肉有一种甜味。直接吃生蚝比烤生蚝的营养成分更高,更美味!
第四种:八爪鱼,平时大家吃八爪鱼都是煮熟后的,很少看到有人敢直接生吃。生吃八爪鱼不仅有点恶心,而且还有点残忍,因此很多人都不敢。因此错过了美味,生吃八爪鱼不仅刺激,而且会给你意想不到的味道,特别的美味!喜欢生吃八爪鱼的人,还喜欢爆汁!
以上四种适合生吃的海产品,味道比做熟后更鲜美,你敢尝试吗?吃过几种?