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白肝花肝、黄身黄肉...元凶是它!如何守护鱼虾肝脏、体色?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-07 07:51:06    来源:海水产新闻    作者:海产品    浏览次数:328
导读

文/ 中国水产频道 鱼虾的肝病是每个水产人都密切关注的问题,在高密度养殖的水产品上更是高概率发生。实际生产中,养殖鱼虾花肝、白肝、脂肪肝等现象频发,出现不耐运输、发红、脱黏、黄身、黄肉等症状,而这些都

文/ 中国水产频道

鱼虾的肝病是每个水产人都密切关注的问题,在高密度养殖的水产品上更是高概率发生。实际生产中,养殖鱼虾花肝、白肝、脂肪肝等现象频发,出现不耐运输、发红、脱黏、黄身、黄肉等症状,而这些都与肝脏氧化损伤直接相关,轻则导致生产性能下降,重则导致鱼类出塘困难或大量死亡,让养殖户和水产配方师头疼不已。

白肝花肝、黄身黄肉...“元凶”是它!如何守护鱼虾肝脏、体色?

大量研究表明,自由基具有强力氧化损伤作用,是导致鱼虾肝脏氧化损伤的“元凶”。此外,自由基的产生是持续且不可避免的,如果不能有效清除,那么肝细胞的损伤也会是持续发生的,并伴随着鱼的生长,肝脏的病变呈现出越来越严重的情况,及时消除体内自由基对于保护鱼类肝脏就显得尤为重要。那么,如何有效清除自由基这一“元凶”,守护好鱼虾肝脏、体色的健康?

4月8日(周三)晚上19:30,水产前沿+云课携手诺伟司国际,特邀诺伟司国际东北亚水产技术服务总监陶青燕博士、江南大学食品学院乐国伟教授做客直播间,分别带来《自由基损伤与鱼体普发性肝病及其综合症》、《均衡氧化还原状态改善动物生产效益》的线上分享。

诺伟司是饲料抗氧化剂乙氧基喹啉的发明者,体内抗氧化的先驱,在鱼虾肝脏健康的防护上有着多年的研发和应用积累。此次直播课上还设置了互动交流环节,为鱼虾保肝护色出谋划策,千万别错过!

直播时间

4月8日(周三)晚上19:30

直播主题

诺伟司保肝护色 鱼虾健康策略

《自由基损伤与鱼体普发性肝病及其综合症》

《均衡氧化还原状态改善动物生产效益》

主办单位

诺伟司国际

水产前沿

特邀嘉宾

白肝花肝、黄身黄肉...“元凶”是它!如何守护鱼虾肝脏、体色?

诺伟司国际东北亚水产技术服务总监 陶青燕 博士

诺伟司国际东北亚水产技术服务总监,四川农业大学博士。擅长鱼类营养、鱼类非常规饲料原料应用,鱼类营养代谢性疾病,鱼类肝胆健康及肠道健康的防护,鱼体体色及肉色等应用技术领域。发表专业文章31 篇,授权发明专利1项,受邀在国内外行业论坛和学术会议商做专题报告近20场。

白肝花肝、黄身黄肉...“元凶”是它!如何守护鱼虾肝脏、体色?

江南大学食品学院 乐国伟 教授

☑ 博士、教授、博士生导师,江南大学食品学院食品营养与功能因子研究中心主任。1991-1992年在日本广岛县立大学从事生理生物化学研究,中国畜牧兽医学会动物营养分会理事。

☑ 主要研究内容:主持多项国家自然科学基金和十一五、十二五国家支撑计划,功能食品及教育部博士点基金以及科技部农业科技成果转化等项目。在消化系统的研究中,关注食物消化、吸收以及代谢过程中自由基的释放及其对消化道菌群的影响,氧化应激导致菌群失衡对摄食、消化、吸收以及代谢功能影响与健康的关系,通过功能因子促进有益菌增殖、调整菌群和改善人与动物免疫功能。基于营养性氧化应激是代谢综合症、免疫失衡以及蛋白质代谢、骨质代谢异常等各种慢性代谢疾病发生、发展的重要诱因,研究了调节机体氧化还原状态相关基因,抑制、缓解营养代谢病的发生、发展的分子机理及其多种功能因子作用与需要。

☑ 主要成果:至今在国外相关领域期刊发表60余篇,国内发表220余篇论文,论著1部。在生物活性肽生产制备技术、微波固相合成有机微量元素、低聚糖微波生产技术等领域获得发明专利4项,2000年获江苏省师德模范称号。

直播日程

白肝花肝、黄身黄肉...“元凶”是它!如何守护鱼虾肝脏、体色?

如何报名

1、长按识别下方二维码,即可进入课程

2、点击下方图片即可直接观看课程

白肝花肝、黄身黄肉...“元凶”是它!如何守护鱼虾肝脏、体色?

注意事项

☑ 首播、互动时间:4月8日(周三)晚上19:30

☑ 形式:在直播间内,以视频直播+互动答疑形式

☑ 本次课程可无限次回放、观看

温馨提醒

本课程的全部内容

包括:文字、声音、图片等

学员只能在水产前沿授权下

才能使用这些内容

不得擅自复制、篡改

或创造与内容有关的衍生品

水产前沿云课堂“抗疫助农”

 
关键词: 肝脏 肝病 新冠肺炎
(文/海产品)
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