中国海产频道报道,
冷冻章鱼价钱在本年到达了2016年以来的最低程度后,在比来几周价钱终于有所上涨。
冠状病毒危机导致本年全球及欧洲等重要市场的食物需乞降旅游业年夜幅降落,这也是章鱼价钱本年下跌的重要原因。
据懂得,摩洛哥和西班牙最年夜的章鱼供给国,厥后是毛里塔尼亚,其打鱼季候基础都与10月1日停止。在打鱼的最后10天中,章鱼价钱每公斤上涨了约0.50欧元。
一位年夜型摩洛哥章鱼供给商称,下一个产季要到2021年1月1日才开端,今朝意年夜利的章鱼库存已经开端缺乏。
据供给商称,截至10月12日,章鱼T1,T2,T3和T4规格的价钱约为每公斤6.95欧元、T5的最高价钱为每公斤7欧元、 T6,T7和T8的价钱分辨为每公斤7.60欧元,7.30欧元和6.78欧元。
分歧的市场对于章鱼需求规格分歧,有些按公吨购置,有些按公斤购置,是以价钱也会呈现必定差别。
章鱼花费在将来几年将会增加
在比来的GOAL会议上的一次演讲中,Change Tastes公司的常务董事Arlin Wasserman分享了关于海鲜若何顺应饮食以及哪种海鲜将来花费将增加的猜测。
他表现,章鱼的花费在将来几年内将会增加。关于最受接待的种类,Wasserman指出,鲑鱼多年来一向是海鲜花费者的头号选择,而且仍在越来越受接待,而金枪鱼,螃蟹等一些受接待的产物却在逐渐削减,从而给章鱼等产物发明了机遇。
龙虾,扇贝,鱿鱼,牡蛎,尤其是章鱼在花费者的青睐中呈上升趋向,尤其是美国市场。(本文转自【冻品攻略】。)
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