日本头足类入口量逐年降落，货泉疲软与价钱上涨系主因。
作者/ Matilde Mereghetti
编译/ 胡路怡
在日元连续贬值，以及日本水产物花费形势变更的布景下，全球最年夜的水产公司日本玛鲁哈日鲁(Maruha Nichiro)不竭削减头足类水产物的全球采购。
公司称，日元兑美元走弱是导致日本头足类水产物需求降落的要害身分。上个月，日元兑美元汇率跌至1998年以来的最低程度，而上一越日元汇率的低点产生在亚洲金融危机时代。
Maruha Nichiro头足类板块副总司理Tetsuya Horie说，因为货泉走弱，2016至2021年间日本的头足类入口量年夜幅下滑，公司从西非地域(重要是摩洛哥、毛里塔尼亚和塞内加尔)采购章鱼、鱿鱼和乌贼等水产物，购置数目从几年前的3万吨降落至5,000吨，每年减幅在50%以上。
Maruha Nichiro总司理Juan Carlos Yuste Ramirez称，尽管头足类入口量显明降落，但团体公司的营收逐年增添，本年估计总收进70亿美元，同比增加12%。
Yuste指出，日本市场对价钱走势的反映比欧洲市场更敏感。由于近年来价钱上涨，公司不得不削减头足类购置量，日本市场的花费也鄙人降。在日本，约65%章鱼在商超越售，保质期仅有4天。
为坚持必定的价钱竞争力，Maruha Nichiro专注于采购较小规格的章鱼。别的，公司本年还从几家欧洲供给商采购了大批的库存产物，但因为能源价钱上涨，冷冻库存的本钱也水涨船高。
Yuste称，本年摩洛哥章鱼价钱有所下跌，从每公斤11欧元跌至9欧元四周，“但对于通俗花费者来说，章鱼仍然是一种奢靡品，这个价钱仍然远高于几年前，那时只有6欧元。”
Yuste还指出，在日本，很多头足类加工场面对倒闭，有些工场将重点放在其他便宜品种上，如鱿鱼。“就今朝而言，玛鲁哈头足类工场也在盈亏的边沿彷徨。”
