柳南区太阳村镇四合村拉下屯，村平易近覃巧春的水田里禾苗翠绿。禾苗底部的水里，散落着年夜巨细小的石螺。覃巧春告知记者，***月份种下这批禾苗之前，田里刚收成了一批螺蛳，到冬天过年前，还能再收成一次。“此刻要投充分的饵料给阿谁螺蛳肥一点，冬天的时辰好卖，那些螺仔长得快一点。然后就是洒些有机肥给这个秧苗，谷子长得好一点，水稻产量高一点。”覃巧春说。
记者范凡采访覃巧春
在四合村，覃巧春是第一个养螺蛳的人。曩昔，这里曾经是贫苦村。很长一段时光，村里都没有陈规模的集体财产，这也是四合村党支部书记覃丽妮最头疼的处所：“我们村原来是贫苦村，在2016年以前村集体经济是没有的。所以就想螺蛳粉那么火，我们就以这个为契机往鼎力成长螺蛳养殖。”
柳南区千亩稻螺示范基地
成长螺蛳养殖并非一帆风顺。阅历了从养田螺到养石螺的改变后，覃巧春赚到了“第一桶金”。第二年她在农业技巧员的领导下，决议在本身租的35亩水田里履行“稻田养螺”的模式：“技巧员说稻谷可以遮阴，有利于螺蛳的发展，稻谷的谷秆堕落了可以作为螺蛳的饵料。”
在覃巧春的“示范”下，村平易近们也有了成长螺蛳财产的信念。2019年，四合村委成立了合作社，以“稻田养螺”的模式鼎力成长螺蛳养殖业。四合村党支部书记覃丽妮表现，“我们这里水田有2000多亩，全部四合，下一步想把我们全部四合的农户带动起来，一个是不让水田丢荒，二个是给农人增收，水稻和螺蛳双向增收，多渠道把地盘应用起来。”
广西善元食物有限公司
本本地货出的原料最直接的受益者是柳州本地的螺蛳粉出产厂家。广西善元食物有限公司副总司理李孟告知记者，曩昔本土的螺蛳粉出产厂家年夜多要从湖北等地采购石螺，不单货源不稳固，并且新颖度也年夜打扣头。现在螺蛳、酸笋、豆角等原资料不竭成长，这就让企业在把握了出产“自动权”的同时，也极年夜削减了出产本钱。“确保我们螺蛳供给体系这块要比拟稳固，我们要跟柳南区的螺蛳种养基地签署合作协定，实现合作共赢。”李孟说。
