今天跟大家聊一下去年在网上爆出的一张“天价菜单”，据说是“迪拜人请中国人吃饭”在某高档餐厅消费的，40多万！一个普通老百姓得存上十年的钱才够吃上这么一顿吧？那么到底吃的是什么呢？也许有人觉得不可思议，不就是吃几个菜嘛，其实有些食材确实很昂贵，更有的是有钱也买不到的。今天小编就带各位来见识一下。
这个菜单中最贵的是“野生大黄鱼”，菜单中的黄鱼为7.4斤，一万多一斤，这一条鱼直接去掉11.692万！大黄鱼又名黄鱼、金玉等，肉质细嫩，味道极其鲜美，具有极高的食用和药用价值。市场上常见的黄鱼很多都是养殖的，而野生的比养殖的自然贵上好几倍，其实但凡野生的食材，都是比较贵的，代表着天然美味，是人工养殖的黄鱼难以复制的。物以稀为贵，野生黄鱼因为不错的口感和丰富的营养价值一直被人们所追捧，由于过度的捕捞，野生大黄鱼已经非常稀有了，近年来捕捞到的超过两斤的黄鱼屈指可数，而且一条比一条贵，渔民直接供应给附近的大酒楼，平常人是很难买到的。
通常见到的野生黄鱼多在1斤左右，价格为一千元左右，而鱼越大，价格也更高，并且是翻几倍的增长。上3斤的黄鱼很少见，在沿海的鱼市，一条3斤的野生黄鱼卖个两万左右正常，甚至还有价无市，更何况7.4斤这种重量级别的呢，贵也是有贵道理，真可谓是“顶级美食”，有钱也不一定能吃到，就是不知道一鱼要多少吃才过瘾呢？
排在大黄鱼之后的则是“清酒冻半头鲍”，一份是1.28万，八个人都来一份，消费掉十多万。不知道各位有没有买过鲍鱼，鲍鱼是按照头数来分等级的，一斤的鲍鱼有几个，就叫几头鲍鱼，头数越少，代表着鲍鱼越大，其价格也更贵，当然味道也是更加鲜美浓郁。现在世界上最大的鲍鱼品种是网鲍，基本上能达到一斤一个的都是属于极其罕见的珍品，而那半斤的一个，无疑是极品中的极品，那道“清酒冻半头鲍”，咱们看看就好了。
这个“天价菜单”以上两种食材是最为昂贵的极品，加起来已经花费二十多万元！剩下的绝大部分菜品也都是鱼子酱、长江蟹、花胶、野生大响螺等水产珍品。花胶即是鱼鳔经过一系列加工后的食材，富含多种营养以及胶原蛋白，近年来鱼胶打败了人参、燕窝、冬虫夏草，成为很多人心中的进补首选，花胶就像是普洱生茶，储存得当，年份越久越值钱，据说一枚陈年老胶能卖到上百万元！
看来一顿饭吃掉40多万也是物有所值，中国人在美食方面自有“食不厌精，脍不厌细”之说，这个菜单真是让人长见识了，同时也感慨“贫穷限制了我的想象”，昂贵的一顿饭，食材是重点，装菜的食器以及用餐环境、服务等等也都是品质相当讲究的。话说回来，这样的一顿饭对于多数人都是不敢去想的，也没必要去攀比，没吃过的食物，算什么美味呢？在平常日子里跟家人吃的家常便饭，那就是最美味的。
