据Intrafish(Fishfarming)10月刊报道。对于海产养殖业来说，行业眼光聚焦在“新饲料卵白源”这个题目上已经不是什么消息。可是近日，挪威一位研讨职员却提出一个惊人不雅点“食品垃圾、羽毛、猪血甚至苍蝇都可以成为更有用的立异型资料作为饲料卵白源的新选择”。
虫豸工场：苍蝇可以将海藻中的碳水化合物转化为三文鱼饲猜中可以应用的成分（图片 Shutterstock）
饲料卵白源应当以一个更好的方法摸索。依据挪威国度养分与海产物研讨所(National Intitute of Nutrition and Seafood Reserch. NIFES)研讨主任Bente Torstensen的陈述，将来食品垃圾、羽毛、猪血以及苍蝇都可以成为鱼类饲料的一部门。
鱼儿的“虫豸餐”
“三文鱼的发展只是须要脂类、卵白和维生素”，Torstensen说“而不是须要某些特定的原资料，这阐明鲜鱼以外的原资料也可以作为三文鱼的饲料。”今朝NIFES正在研讨食品垃圾和一些其他资料，这些资料不克不及用来出产人类花费的食物，可是却可以用在海产饲料加工中。紫菜和海带中含有大批的碳水化合物，鱼类并不克不及以此为食品，不外因为这些可以作为虫豸的食品起源，反过来这些虫豸就可以用在三文鱼饲猜中。
“从这个角度动身，某种水平上说，虫豸成为了一种养分转换器，以这个‘转换器’为桥梁虫豸就可以作为三文鱼饲料的成分之一。眼下在荷兰，这种虫豸工场已经树立起来。不仅如斯，因为苍蝇(Black Soldier Fly)能以超市的食品垃圾为食，转换工场也可以将虫豸转换为油脂和卵白质”Torstensen说。
依照Torstensen的说法，因为苍蝇的幼虫可以用来出产油脂和卵白质，是以可以作为鱼类的一种卵白源。Torstensen在本年的Aquanor展览上就这个课题做了相干陈述,陈述指出在她进行的一系列相干试验中投喂“虫豸餐”的鱼和没有投喂“虫豸餐”的鱼长势没有显明差别。更主要的是，试验职员没有在这两种试验对象身上发明任何食用口胃上的差别。
不只是虫豸可以做饲料
禽类加工发生羽毛等边角料、猪血都可以作为三文鱼饲料加工中应用的有用成分。水解羽毛卵白可以取代1/5的鱼类卵白，市道上已经有部门宠物食物加工商应用水解羽毛粉制作产物。
“我们在这方面的研讨也取得了不错的进展，试验生物的发展速度、脂肪转化率、肠道健康方面的表示很好。可是在饲料成分从传统资料向新型资料改变时，动物的消化率势必会有稍微的转变。”Torstensen说，尽管我们对试验成果比拟满足，不外试验进程并不是一帆分顺的，“我们必需对药物和色素残留请求十分严厉，由于羽毛中经常会发明结晶紫染色剂，并且禽类饲猜中经常会有药物残留。”
研讨仍在持续
同时，Torstensen还提到良多正在进行的试验，这些试验重要集中在欧米茄3脂肪酸的研讨，相干研讨将在将来有主要价值。“底本海藻并不是高脂肪含量的植物，可是在挪威巨藻(Norwegian Kelp)中却发明有10%的脂肪含量。可是这中脂肪年夜部门是研讨不须要的不饱和欧米茄6脂肪酸。并且固然虫豸脂肪中可以提取欧米茄3脂肪酸，不外傍边也含有良多我们并不须要的成分。所以说为了包管将来的新饲料成分可以替换鱼粉往进步养殖鱼类的产量，我们还有良多的工作要做。”Torstensen说。
