据Intrafish 9月5日报道:市场调研公司Nielsen表现,巴西的经济萧条时代已颠末往,海产物在巴西市场的发卖增加空间很年夜。巴西人均海产物花费量9.5-10公斤,作为拥有2.1万生齿的南美国度,海鲜产物在巴西市场的花费有较强潜力。
Nielsen数据显示,31%的巴西居平易近选择低脂食物,还有15%的居平易近选择低碳水化合物饮食方法。这意味着约有54%的居平易近选择避免食用饱和脂肪或不饱和脂肪食物,55%的居平易近选择低盐产物,18%的居平易近选择无麸质饮食。
对此,为花费者供给简略、易制造的海产物,给加工商和零售店带来挑衅。本年上半年Cash & Carry segment超市海产物销量同比增添10.6%,发卖额同比增加11.4%。海产物在零售超市的发卖占比52%,在自助超市的发卖占42%,小型街道中的方便超市占6%。